鮮椒鯉魚如何做
2024-09-08 18:59:10
1、在菜場買魚後打理乾淨,要整條的。回家後拿水衝洗乾淨,拿點鹽和芡粉把魚醃一下,大概10分鐘左右。
2、鍋內燒油,油熱了將魚放入鍋內炸至表面金黃,撈出鍋外待用。
3、炸魚的油留在鍋內繼續使用,將鮮椒炒一下,然後姜蒜切丁放入鍋內炒香,在放入豆瓣醬,繼續炒2分鐘左右,放入魚,倒入適量的清水,可以沒過魚。中火煮7分鐘左右,把魚撈出,放入大蔥香菜,繼續煮一會兒,在放入適量的芡粉起芡。放入味精,和少量的鹽,倒入盤中即可。
關鍵詞: 鯉魚 如何
2024-09-08 18:59:10
1、在菜場買魚後打理乾淨,要整條的。回家後拿水衝洗乾淨,拿點鹽和芡粉把魚醃一下,大概10分鐘左右。
2、鍋內燒油,油熱了將魚放入鍋內炸至表面金黃,撈出鍋外待用。
3、炸魚的油留在鍋內繼續使用,將鮮椒炒一下,然後姜蒜切丁放入鍋內炒香,在放入豆瓣醬,繼續炒2分鐘左右,放入魚,倒入適量的清水,可以沒過魚。中火煮7分鐘左右,把魚撈出,放入大蔥香菜,繼續煮一會兒,在放入適量的芡粉起芡。放入味精,和少量的鹽,倒入盤中即可。
關鍵詞: 鯉魚 如何