羊肉卷的自製方法
2024-09-09 05:20:10
1、要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗淨，將一些筋頭巴腦的部分去掉。
2、用剪刀和刀，順著骨頭的紋路剖開。
3、接著沿著骨頭將肉剔除，剃下的骨頭可燒羊骨湯。
4、然後用保鮮膜將其捲起。
5、放冰箱冷凍，注意要放平，因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了，就能切羊肉卷了。
6、然後無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份，乾淨又衛生。
關鍵詞： 羊肉 自製 方法
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