香煎鮁魚的做法
2024-09-09 05:03:10
1、主料：鮁魚 300g，料酒適量，鹽適量，生粉適量。
2、鮁魚去內臟洗淨待用。
3、魚切寸斷，用料酒、鹽醃製15分鐘以上（去腥）。
4、然後沾上生粉，要裹勻。
5、熱鍋入油，燒熱。
6、將魚塊放入，轉小火慢煎、至一面定型微黃後，翻面煎熟就好。
關鍵詞： 做法
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