花生醬有什麼用法竅門
2024-09-09 15:38:10
1、花生醬拌西蘭花,材料:西蘭花,胡蘿蔔,花生醬,橄欖油,香油,鹽。做法,四季寶顆粒花生醬兩勺,1:1的比例加入熱水化開,再加入適量的橄欖油、香油、鹽攪拌均勻。西蘭花掰成小塊,胡蘿蔔切花。熱水,水開後先加入適量的鹽,再把西蘭花焯熟,撈出過涼水。擺盤,胡蘿蔔墊底,放西蘭花,再把調好的花生醬澆上即可。
2、花生醬如意卷,材料:自發粉,花生醬,黃油,桂花醬。做法,用半份自發粉和溫水混合揉搓,放置15分鐘等待麵團發起;用另外半份自發粉加入花生醬、黃油和桂花醬加溫水和面,等待發起。分別把兩份麵團擀成長方形的扁片,白麵團在下,餡料麵團在上擺放在一起;從麵團兩端向中心捲成長條,切成小段用平底鍋中抹一點油,用小火將如意卷烤熟,這樣,美味的花生醬如意卷就做好了。
3、拌麵,材料:麵條,生抽,花生油,糖,鹽,水,花生醬,蔥。做法,花生醬,花生油,生抽,一點糖(提鮮),雞精,加一點水,調釋均勻;撒入一把的蔥頭和蔥花。水開下面,將面煮熟,撈起,瀝乾水分,放入醬料裡拌勻就可以。
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