如何做麵筋豆腐

2024-09-08 19:51:10 1

　　1、南豆腐300g，麵筋5個，泡發黑木耳一小把，半成品肉絲80g，鹽1小勺，味精1小勺，蠔油1小勺，香蔥適量，生粉1小勺準備好所需食材。

　　2、油鍋燒熱，將肉絲放入炒開。

　　3、加入洗淨的泡發黑木耳。

　　4、麵筋掰開，放入鍋中，再加入一點水，燒開。

　　5、南豆腐切成小塊，加入鍋中。

　　6、煮開後轉中小火2-3分鐘，加入1小勺蠔油，再加入1小勺鹽和味精調味。

　　7、用鏟子輕輕炒勻，儘量不要弄破豆腐，加入生粉水勾芡，然後撒上蔥花。

　　8、裝盤上桌，一盤鮮嫩可口的蠔油麵筋豆腐就做好了。

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