香煎薺菜餅教程
2024-09-09 20:04:10
1、主料：薺菜適量，雞蛋 3個。調料：色拉油適量，食鹽4克，蔥5克。
2、薺菜擇洗乾淨。
3、開水鍋裡滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。
4、攥幹水分後，切成碎末。
5、薺菜裡打入3個雞蛋，再加入切碎的蔥、加適量鹽。攪拌均勻。
6、平底鍋裡加油燒熱，倒入薺菜雞蛋液。
7、一面煎熟後翻面煎至金黃色即可。
關鍵詞： 薺菜 教程
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