桂花糖蓮藕怎麼做
2024-09-10 10:57:10 1
1、用料：藕1根、糯米100克、糖桂花適量、冰糖適量、紅糖適量、紅棗5顆。
2、藕洗淨去皮，在距藕結3釐米處用斜刀切開。
3、泡發後的糯米灌入藕孔。
4、將藕蓋放回，用牙籤固定。
5、藕放入鍋中，加入水沒過藕段1指。
6、倒入冰糖、紅糖。
7、加入紅棗，大火煮沸後小火燜煮1個半小時。
8、關火，待藕放涼後撈出。
9、切片裝盤。
10、取糖桂花和鍋內剩餘湯汁攪拌均勻。
11、均勻地淋在藕片表面即可。
關鍵詞： 桂花 蓮藕 怎麼
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