素炒豉香杏鮑菇
2024-09-11 16:40:10 1
1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。
2、杏鮑菇用濡溼的廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。
3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味。
4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大。
5、中途加入生抽和少量的鹽，到杏鮑菇熟成有微微出水的跡象時即可關火盛盤。
關鍵詞： 素炒
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