雙醬烤排骨步驟

2024-09-07 20:57:10

　　1、雙醬烤排骨的用料：肋排250g、韓國辣醬適量、鵑城辣椒醬適量、米酒（醪糟）適量、蠔油適量、蜂蜜適量。

　　2、準備肋排，洗淨並晾乾水份！

　　3、加入除蜂蜜以外的調料，沒得用量限制，把沒一塊排骨均勻抹上調料即可，先用韓國辣醬抹均勻，加少許辣椒醬，最後加米酒，大概白湯匙兩勺。

　　4、調勻基本就是這樣，再把排骨一層層鋪到容器裡，最後調料倒在最上面，放入冰箱一晚上。

　　5、烤盤下面鋪錫紙，排骨均勻鋪上，中層200度，50分鐘。

　　6、烤20分鐘左右翻面，並不時把烤盤的油刷到排骨上。

　　7、結束後，在排骨上薄薄刷一層蜂蜜，再烤五分鐘，看到表皮變色即可。

關鍵詞： 排骨 步驟