蝦滑版花開富貴
2024-09-07 10:25:10
1、食材：蝦滑200克、大白菜1顆、醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、玉米澱粉適量、海鮮汁適量。
2、準備好一顆大白菜，取5-6片即可。
3、蝦滑中加入少量醬油，料酒，鹽，攪拌均勻。
4、白菜改刀，除去白菜葉，留白菜幫，水中放鹽煮三分鐘，撈出，過涼水。
5、將過涼的白菜幫，斜刀切成小片備用。
6、取少量蝦仁，用切好的白菜片包住，依次包好每一片一圈圈擺好。
7、水澱粉加適量海鮮汁，煮開調汁。
8、將汁兒澆在菜上即可。
關鍵詞： 富貴
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