含硒食物前十名：鮭魚子醬能穩定情緒和安神

2024-02-03 10:33:16

癌症一直是人類醫學史上的一個大難題，眾多醫生學者們都在持之以恆的攻克它。當癌症還不能被完全治癒的情況下，預防癌症就成了人們日常需要注意的問題了。硒元素是人體所必須的一種營養元素，可以提供人體免疫力，保護身體細胞，預防癌症的產生，有著「抗癌之王」的美譽。在常見的食物中，含硒量都是多少呢?小編就帶你來看一看含硒食物的前十名。

1, 魔芋精粉

魔芋精粉是魔芋粉的一種，但是它比普通的魔芋粉更「純」一些，每一百克魔芋精粉中含有350.15微克硒，可謂是含硒大戶了，並且它的熱量和脂肪的含量很低，對人體的健康十分有利。

2,鮭魚籽醬

魚子醬大家都不會陌生，一種高檔的烹飪食材，含有非常多的營養物質，每一百克鮭魚籽醬中含有203.095微克硒，另外魚子醬具有穩定情緒，安神的作用。

3,豬腎

4,魷魚(幹)

魷魚能夠能夠活化細胞，延緩衰老，預防老年痴呆，深受老年人和愛美人士喜愛，而且它的營養價值可以和牛肉媲美裡，每一百克魷魚乾中含有156.12微克硒，但因為它的膽固醇含量不低，所以食用之前還是需要考慮下自身情況。

5,海參(幹)

海參算是一個全能型「選手」了，它富含蛋白質，硒的含量也不低，每一百克海參中含有150微克硒，是世界八大珍品之一，藥食同源，隨著生活水平的提高，海參早已成為普通人家飯桌的常客。

6,蟶子

與普通的貝類不用，蟶子是長條狀的，味道鮮美，營養豐富，是很好的保健食品，每一百克蟶子中含有121.2微克硒，經常食用蟶子可以健腦益智呢。

7,貽貝

貽貝的稱呼很多，有點地方叫海虹、有的叫青口，是一種常見的海產品，每一百克貽貝中含有120.47微克硒，除了含硒，它還含有大量的人體所需的胺基酸和脂肪酸，被稱為「海中雞蛋」。

8,墨魚

墨魚又被人們叫做「烏賊」，是一種軟體的海洋生物，它不僅是食材，也是藥材，有止血的作用，每一百克墨魚中含有104.4微克硒，但脾胃不好的人們應該少吃。

9,蘑菇

說了那麼多的海產品，含硒食物前十名中終於出現菌類了，每一百克蘑菇中含有98.44微克硒，一定要在正規的市場中挑選可使用的蘑菇，千萬不要自行在野外採食蘑菇。

10,梭子蟹

肉質細膩的梭子蟹大家一定不會陌生，有的地方又被稱為「白蟹」，富含蛋白質和礦物質，每一百克梭子蟹中含有90.96微克硒，補充蛋白質的同時，還能很好的補充體內的硒元素。