四川三鮮湯有什麼配料
2024-01-21 00:54:15 1
配料: 水發海參、水發魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。
製法:
將海參、魷魚、筍尖切成5釐米長的細絲;蔥切成細絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然後將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開後投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮沫,倒入小盆內,撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。
關鍵詞: 四川 什麼 配料
2024-01-21 00:54:15 1
配料: 水發海參、水發魷魚、筍尖、 鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯適量。
製法:
將海參、魷魚、筍尖切成5釐米長的細絲;蔥切成細絲;姜切成末。瓢上火放入清水1000克燒開,然後將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開後投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮沫,倒入小盆內,撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。
關鍵詞: 四川 什麼 配料