開遍全國大街小巷的蘭州拉麵 為啥都悄悄的關門（特色料理）
2024-02-20 19:24:16 1
蘭州拉麵沒有特色而且肉太少。很多剛剛開始創業的人都會選擇餐飲行業。畢竟餐飲行業相對來說門檻比較低，人們是離不開衣食住行，有些伊斯蘭教的信徒可能就會開一個蘭州拉麵館，蘭州拉麵也是在2013年~2018年左右。開遍了全國各地，在2022年之後卻發現有很多都倒閉了。
蘭州拉麵其實作為一個出餐比較穩定，味道不會太差的店鋪，開在一些寫字樓下或者是大學旁邊每到中午客流量應該都還不錯。之所以現在會倒的這麼快，一方面就是他們沒有什麼特色，人們在吃完一兩次之後就沒有什麼其他想吃的東西。第2點就是給的肉太少，13元一碗的。蘭州拉麵裡面最多也就是兩三片肉，根本不夠吃，被網友們吐槽之後，不但沒有增加，反而越來越少。
另外所有的蘭州拉麵館全部都是清真的，在清真的館子裡面不允許喝酒。這就直接排擠了一部分吃飯，比較喜歡喝酒的顧客，要是在伊斯蘭教人口比較多的地方還好一些，可是在漢族或者其他民族比較多的地方。蘭州拉麵壓根兒沒有那麼火爆。因為除了蘭州拉麵之外，可以選擇的有很多。可能很多人也發現在最開始吃蘭州拉麵的時候，都是有人在店鋪外面。手工拉麵，但是現在的蘭州拉麵大多數都是機器壓成的，味道上自然也會差一些。
現在沒落的連鎖餐飲店不光是蘭州拉麵，黃燜雞米飯，還有沙縣小吃也是如此。這也標誌著人們現在的生活越來越好，也可以去吃一些稍微貴一點的飯菜，更何況現在的蘭州拉麵也不能用性價比來形容了。
