小米桂花糕怎麼做
2024-02-17 21:36:15
1、準備好的桂花幹，放入蜂蜜拌好，待用。
2、將小米、圓糯米洗淨，放入一容器，倒入椰漿略拌，當天做的要放常溫泡兩小時以上、隔夜做的話就放冰箱冷藏室。紫薯上鍋蒸熟或微波弄熟，剝皮後，用保鮮袋裝起，用擀麵杖敲成泥備用。把泡開的米取出，用料理棒伸進去磨個1分鐘，到目測看上去沒有大的顆粒米的狀態。將拌好的糕液們入模。
3、開蒸。鍋裡坐上水，等水燒開後，把裝了糕液的模放上鍋蒸30分鐘
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