山西最有名十大土特產 平遙牛肉上榜，第二是中國傳統名酒

2024-02-05 03:26:16

　　山西省位於我國華北地區，其跨黃河、海河兩大水系，土地肥沃，水源豐富，物產也十分豐饒，那麼山西省最有名的特產是哪些呢?今天小編為大家盤點了山西最有名十大土特產，一起來看看吧!

山西最有名十大土特產

1、山西老陳醋

　　要問山西最具代表性的東西是什麼，那一定是非山西老陳醋莫屬了，山西老陳醋不僅是山西省的特產，也是之一，山西老陳醋是以優質的優質高粱、大麥、豌豆等原料經過多道工序釀製而成，有著「天下第一醋」的美譽。

2、汾酒

　　汾酒也叫杏花村酒，因產自山西省汾陽市杏花村而得名，是之一，距今已有4000年歷史了，汾酒作為清香型白酒的代表憑藉其馥鬱的清香和綿甜的口感而聞名，也是中國八大名酒之一。

3、平遙牛肉

　　平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產，平遙牛肉歷史悠久，選料講究，製作工藝獨特，經過加工後的牛肉色澤紅潤，肉質鮮嫩，味道醇香可口，而且營養豐富，是山西最有名十大土特產之一。

4、沁州黃小米

　　沁州黃小米是山西省長治市沁縣的特產，沁縣獨特的氣候和土壤條件對沁州黃小米的生長十分有利，所產的沁州黃小米色澤蠟黃，圓潤如珍珠，營養價值極高，煮成的米飯也十分香甜可口。

5、絳州澄泥硯

　　絳州澄泥硯是山西省有名的傳統手工藝品，也是中國四大名硯之一，其製作歷史十分悠久，最早可以追溯到漢朝，製作工序也比較複雜，自唐朝中期起就成為歷代朝廷的貢品。

6、隰縣玉露香梨

　　隰縣玉露香梨是山西省臨汾市隰縣的特產水果，隰縣優越的自然氣候和土壤條件非常適合玉露香梨的生長，所產的玉露香梨外形美觀，肉厚汁多，口感香甜，營養也十分豐富。

7、交城駿棗

　　交城駿棗是山西省呂梁市交城縣的特產，交城縣降水少，日照充足，土壤有機質含量高，非常適合駿棗的栽培，所產的交城駿棗色澤深紅，皮薄肉厚，而且維生素含量非常高。

8、祁縣酥梨

　　祁縣酥梨是山西省晉中市祁縣的特產水果，祁縣優越的地理氣候條件為祁縣酥梨的生長提供了優越的環境，所產的祁縣酥梨果形端正，皮薄肉細，脆甜多汁，營養豐富，是梨中的上品。

9、吉縣蘋果

　　吉縣蘋果是山西省臨汾市吉縣的特產水果，吉縣優越的氣候、水文和土壤條件非常適合蘋果的種植，所產的吉縣蘋果外形美觀，色澤鮮豔，果肉酸甜多汁，深受人們喜愛。

10、太谷餅

　　太谷餅是山西省的特產名吃，也是山西可帶走的特產零食之一，創始於清朝，是以麵粉、白糖、飴糖、芝麻等原料製作後烘烤製成的，吃起來酥而不碎，甜而不膩，而且很耐貯存。