佛跳牆有沒有什麼特殊的意思啊
2024-01-28 00:17:15 1
1、佛跳牆又名福壽全，是祈求福壽雙全之意。
2、佛跳牆是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。
3、佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。
關鍵詞： 沒有 什麼 特殊 意思
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