夏至節氣吃什麼傳統美食 夏至節氣吃什麼水果

2023-04-01 17:44:04 2

在炎熱的夏天，吃一些食品可以起到消暑降溫的作用。不同的地區在夏天都有著不同的特色飲食習慣，當夏至節氣到來時，也意味著我們即將步入炎熱的夏天，那麼在生活過程當中適合我們食用的傳統美食有哪些呢？夏至節氣又適合吃哪些水果？

夏至節氣傳統美食

【冬瓜】有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

【荷葉】荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利溼之良效。

【萵筍】萵筍味道清新,略帶苦味,不但刺激消化酶分泌,而且還能增進食慾,是夏天難得的好蔬菜。萵筍中無機鹽、維生素含量較多,因含鉀量較高,對水腫和高血壓有益,同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響,炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍,有助於消除緊張,緩解壓力,增強食慾。

清涼解暑的水果

【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，並且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿蔔素、維生素C等。

【桃子】到了夏季桃子是比較旺盛的，這個時候的桃子香甜誘人，不僅營養豐富，還可以為我們的身體補充需要的營養物質，吃了桃子能夠緩解便秘。夏季人體流失水分比較多，那麼多吃一點桃子還能夠為我們的身體補充已經流失掉的水分。

節氣特點須知

夏至時節，一切生物都呈出成熟至極的現象：草木更茂盛，花朵盛開，果實熟透了，麥穗結得滿滿地，青蛙不叫了，卻到處可聽得蟬鳴聲；草叢裡常見到螳螂，馴養的分鹿可以割下它們的鹿角了。這一天太陽直射在北回歸線上，北半球晝最長，夜最短；南半球則相反，夜最長，晝最短。從夏至起算，到第三庚日以後的十天為頭伏，從此進入「三伏天」。