保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性
2023-04-07 01:33:14 1
保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性我們從其他研究中知道，當人們準備購買食物時，味道總是他們首先考慮的事情。研究人員表示，當人們做決定時，好味道通常優先於價格，但味道的缺乏不應該將人們與健康食品分開，因為準備這些健康食品並不需要太長時間。
研究表明健康食品並不貴——什麼是健康食品？
研究表明健康食品並不貴。
在分析了4000多種零售食品後，農業經濟調查部(ERS)的調查人員發現，每磅水果、蔬菜和穀物的價格比那些高蛋白和大量脂肪、糖和鈉的價格便宜得多。這些發現對參考國家膳食指南的人起到了積極的作用，消費會轉向水果、蔬菜、穀物和低脂牛奶。"這對那些食物預算緊張的人來說是個好消息。"隸屬於美國農業部的凱文在周三的新聞發布會上說，「你不能因為要勒緊褲腰帶就對食物的營養打折扣。」如果健康食品可以負擔得起，為什麼營養食品往往如此昂貴？ERS研究的作者說，這是因為以前的成本研究使用了不同的能源測量系統。當你查找每卡路裡的價格時，她解釋說：一個240卡路裡的甜甜圈比一個105卡路裡的香蕉便宜，但從甜甜圈中攝取的熱量在進入你的身體後會丟失，而從香蕉中攝取的熱量會留在你的體內。
這就是為什麼研究人員對每磅食物價格的看法與其他人相反。33，354食物的成本是指準備好的食物的重量和每公斤的平均價格。它們通常被用作各種食物中計算每卡路裡熱量價格的參考標準。根據每食物重量的價格，乳製品是最便宜的，其次是穀物，然後是水果和蔬菜。那些巧克力棒、薯片、牛肉乾等不健康的食物，大多比上述食物貴。
然而，並不是因為人們買得起這些有益的食物，人們才會選擇它們。這項研究的主要信息是健康和不健康的食物都可以以低價或高價買到。一般來說，大多數有益的食物可能很便宜，但低價的垃圾食品和含糖飲料也很便宜。
我們從其他研究中知道，當人們準備購買食物時，味道總是他們首先考慮的事情。研究人員表示，當人們做決定時，好味道通常優先於價格，但味道的缺乏不應該將人們與健康食品分開，因為準備這些健康食品並不需要太長時間。「我不認為我們已經失去了開罐頭的能力，」他說。「我知道雖然做飯有點難，但是我們可以只準備一個開罐器，或者買一些新鮮的水果洗乾淨再吃，這樣準備的時間可以是最好的。」另一個解決方法是冷凍蔬菜。當然，在美國沒有人會聲稱，如果每個人都知道蔬菜或乳製品便宜或易於準備，他們就能贏得與肥胖的鬥爭。當我們在討論肥胖和疾病的可能性增加與飲食有關時，我們實際上是在討論一個非常複雜的情況，這涉及到改變飲食環境。為了改善美國人的飲食習慣，美國農業部發起了許多推廣健康飲食的活動，以此告訴大家健康飲食的重要性。
