吃東西細嚼慢咽的好處,吃飯細嚼慢咽的壞處
2023-03-31 08:51:05
吃東西細嚼慢咽的好處,吃飯細嚼慢咽的壞處吃飯雖然是小事，但卻是學到了很多。有的人狼吞虎咽的吃，有的人吃的慢，等等。不同的飲食習慣會產生相反的效果。如果細嚼慢咽，對人體健康會起到極其重要的作用。比如細嚼慢咽預防膀胱癌。這是因為唾液不僅具有抗氧化作用，還能清除體內的氧自由基，分解進入口腔的致癌物質，有效降低癌症的發病率。吃飯節奏不要太快，「細嚼慢咽」才能發揮唾液的抗癌作用。
除此之外，細嚼慢咽還有以下七大妙用。
1.清潔口腔，防止細菌滋生。咀嚼時分泌的唾液中含有溶菌酶等抗菌因子，能有效阻止細菌的停留和繁殖。所以口腔的傷口一般都能自愈，很少感染。
2.保護牙齦和牙齦。如果你咀嚼得少，你的下巴就會退化，你的牙齦也會變得脆弱。細嚼慢咽，多咀嚼，可以鍛鍊下頜力量，促進牙齦健康。多咀嚼還能促進牙齦的血液循環。
3.有效控制體重。大腦接收飽腹感信號一般需要20分鐘左右。細嚼慢咽可以延長進餐時間，刺激飽腹感神經中樞，將「我飽了」的信號反饋到大腦，使人更早產生飽腹感，停止進食，有助於控制體重。
4.為肚子撐起一把傘。中醫養生講究「螞蟻性」，就是學螞蟻少喝、少吃、細嚼慢咽。這種吃法可以促進胃液分泌，把食物磨得更細，有利於消化吸收，減輕腸胃負擔。咀嚼還可以增加唾液，其中的消化酶可以幫助消化，並形成一層薄膜保護胃。老年人牙齒鬆弛，消化功能逐漸衰退，各種消化液分泌減少，腸道蠕動減弱，要細嚼慢咽。
5.緩解緊張和焦慮。細嚼慢咽，吃飯時注意力集中，讓味蕾充分享受每一種味道，嚼得越多，食物越美味，就會有飽腹感和好胃口。從心理學上來說，它能讓人在忙碌一天後平靜下來，以平和的心態面對喧囂的城市生活，讓人心情愉悅。
6.減少皺紋，延緩衰老。唾液中含有唾液腺激素，可參與促進皮膚細胞分裂增殖、維持皮膚彈性的活動。此外，咀嚼會鍛鍊嘴部周圍的肌肉，使面部肌肉更加緊實。在以長壽著稱的地中海地區，人們一頓飯能吃三四個小時，這也被認為是當地人的長壽秘訣之一。
7.提高大腦思維能力。細嚼慢咽時，大腦皮層的血液循環量會增加，從而刺激腦神經的活動，有效提高腦力。每天嚼一把生花生或葵花籽，不僅增加咀嚼時間，還含有豐富的維生素E、卵磷脂、亞麻酸等。還能滋養腦細胞，對預防認知障礙很有幫助。
以上就是詳細介紹了吃yo-gu的七大神奇功效。希望對你了解更多關於飲食與健康的知識有所幫助。所以，在日常生活中，廣大朋友一定要養成良好的飲食習慣，注意細嚼慢咽，積極做好保健工作，努力做到健康飲食，健康長壽！
