地道港味小食在家做 蛋糕機巧做雞蛋仔

2025-04-26 09:44:28

    泡泡網其它生活電器頻道4月18日 雞蛋仔是一種起源於香港的超人氣街頭小吃，據說最初是一間雜貨店的老闆為了不浪費破口的雞蛋，而嘗試著加入麵粉、油等配料後，把蛋糊倒入模具經過烘烤而成。後來模具被改良設計成小小的雞蛋形狀，不想竟從而大受歡迎，成為了港人心中最經典最地道的街頭小吃之最。

　　超愛港劇的本人，對雞蛋仔也甚是喜愛。最近購入了棒棒糖蛋糕機，用它diy雞蛋仔簡直太方便了！和大家分享我做雞蛋仔的方子～

　　材料：小麥自發粉一袋、砂糖50g（根據個人喜歡的甜度自行添加）、油、雞蛋2隻、牛奶1瓶、香腸（純屬好玩才加進去的）、竹籤

　　製作步驟：

　　1、把100g的自發粉倒入碗裡，6個的分量

　　2、把雞蛋加入麵粉攪勻

　　3、倒進適量的牛奶，繼續攪拌

　　4、把香腸切成一塊塊，隨便切~~( ﹁ ﹁ ) ~~~ 的

　　5、再加入砂糖拌均勻，慢慢加入香腸，再拌勻，攪拌成稀糊狀為止

　　糊狀！！！

　　6、把油刷在蛋糕機上面，然後把攪拌好的粉糊注入，然後夾緊。

　　7、製作中~等蛋糕機上的燈變綠就可以鳥(￣▽￣) 注意，一轉燈就要把插頭拔出來，不然會變焦了

　　8、最後還是焦了一點，~~~~(?>_)~~~~ 用竹籤把雞蛋仔取出，然後晾2分鐘左右，這樣散一下熱氣和水蒸氣再吃，口感才外酥脆、內柔軟~

　　裡面醬紫的(￣▽￣")

　　味道還是不錯的，(￣▽￣")

　　棒棒糖蛋糕機除了雞蛋仔，還可以做出高大上的東東！比如：

　　這才應該是棒棒糖蛋糕機做出的東東吧～～哇咔咔～～我會繼續努力升級噠！等著我，我會回來的！

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