春卷作文600字

2025-03-06 01:56:25

春卷在我國有著悠久的歷史，北方人稱它為「春餅」。據說在東晉時代就有春卷了，那時叫「春盤」。當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美的蔬菜食用。那時人們春遊也會帶上春卷，它代表著吉祥如意，消災去難。

著名詩人杜甫的名句「春日春盤細生菜」，使我對春卷很感興趣，總想試著做一做，嘗一嘗，今日我終於等到了這個機會。

放學一回家，我就洗好手，準備和奶奶一起製作春卷。首先，我把洗好的韭菜、豬肉、肉皮擺在桌上，另外拿出一袋豆沙和一些春卷皮。接著，我把用來包鹹春卷的菜切成一條條。奶奶把油鍋熱一下，再倒入韭菜、肉皮、豬肉快速翻炒，放入鹽、酒、味精等調料燒熟後倒入盤子裡。接著，我幫奶奶準備了一小碗生粉，便開始一本正經地做起了春卷。我把春卷皮攤平在桌上，將一些菜倒進去，排成一條長方形，接著把春卷皮捲起來，蘸一些生粉，把它粘起來，這樣一根鹹春卷就做好了。做完了鹹春卷，我又開始做甜春卷了。做甜春卷的過程很簡單，只要把豆沙放進去，捲起來就行。做完春卷後，奶奶把它們倒入油鍋裡炸，慢慢地春卷的皮變成了金黃色，這樣差不多就熟了。

做完了當然就要吃了，我拿起一卷甜春卷，一口咬下去。它的皮是那麼脆，一點兒也不硬，裡面的豆沙甜甜的，糯糯的，可是卻燙得直冒煙，我的舌頭都麻了。吃完了甜春卷，我又忍不住要吃個鹹春卷。鹹春卷味道剛剛好，不鹹也不淡，皮鬆肉嫩的，美味極了。

今天我親自體驗了做春卷的過程，也嘗到了我夢寐以求的美味。讓我體會到了辛勤勞動後的果實是最甜的，也讓我嘗到了家鄉小吃獨特的味道。