農曆2020鼠年大年初二各地都吃什麼，什麼是初二面風俗

2025-07-11 13:41:13

在春節人們吃的東西都是會非常豐盛的，不過中國文化差異比較大，所以在每個地方吃的東西也會有一些差異，人們吃著不同的東西或者不同的風俗，那麼接下來我們就一起來了解一下農曆2020鼠年大年初二各地都吃什麼，什麼是初二面風俗吧！

初二面風俗

其實這個意思就是在大年初二的時候吃麵條是有一定的講究的，通常人們在大年初二的時候吃的麵條都是要用大年初一做的餃子面來做的，而且面須為冷湯。另外，如果把面煮熟了，之後冷水浸過的話，就稱為冷湯了，通常人們打滷面或者做炸醬麵的話，都是會用冷水過的，這也是大年初二出來的一個習俗。

發糕

廣東的人在大年初二的時候會吃發糕，這個習俗其實是來自於明朝時期，而且當時是有一個孤苦零丁的乞丐，在大年初二的時候，還在沿街乞討，所以當時一個好心的點心鋪老闆就收留了他，並且教他做點心，這個乞丐學成之後就回到老家開了一個點心鋪。並且創作了很多不同的食物，將這個食物稱為發糕。此後，恩平人吃「發糕」拜祖開年的習俗一直流傳至今。

餛飩

在大年初二的早上也是有吃餛飩的習慣的，不過大多數的地方是在中午的時候吃餛飩，而且大年初二當天如果天還沒亮的時候，怎麼起床煮餛飩的話也是比較好的，另外，餛飩也是長得比較像元寶的，因此這一天的話，吃餛飩有非常好的寓意，人們也稱餛飩為「元寶湯」。
從大年初二每個地方吃的飲食上面來說，大家也看出來了，其實在中國每個地方吃的東西都是會有一些差別的，尤其是在傳統節日上面的差異，也非常的明顯。