2021牛年大年初二各地習俗盤點 有哪些習俗

2025-06-22 18:29:22

我們都知道過年的時候是很熱鬧的，而過年的時候不同的地方也會有不同的習俗，一年中最熱鬧的日子就在過節那幾天，而春節過後我們需要做的事情也有很多，初一初二習俗各不相同，下面我們就來看看大年初二這天各地都有哪些習俗吧。

吃開年飯

正月初二謂之「開年」，從這一天開始，飲食習俗方面，很多人認為是正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意，以此來希望自己及家庭都能吉祥順利。而在開年飯上具體吃什麼還要根據各個地區來看，比如說在廣東開年飯必備的就是雞，而在四川等地區，開年飯是沒有苦瓜的。

初二面

初二吃的面，被稱為初二面，初二面也是有很多講究的。初二的面必須要用初一的餃子面來做，而且下面的湯必須是冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現今人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷面或者炸醬麵。但是一定要用冷水浸過，以保留「初二的面」的風俗。

祭財神

大年初二除了要回門，也要祭拜財神，在這一天祭拜財神可以讓人們在接下來一年的生意更好。在這天除了家庭裡會祭拜，各大商鋪更是十分重視。在北京的一些老字號商鋪裡，至今還保留著使用整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚"五大供"進行祭拜的習慣。在祭拜之後，中午大家一般會吃一碗「餛飩元寶湯」。