小年夜的風俗,吃什麼

2025-07-20 07:51:10

在中國民間有很多為眾人所熟知的民俗節日，在這些民俗節日裡面會有很多有意思的風俗和特殊的好吃的美食等等，每當到了這些節日的時候大家就會聚在一起共度節日，那麼小年夜算一個節日嗎，在小年夜的時候有什麼特殊的風俗，並且在這天晚上會吃什麼好吃的呢。

小年夜的風俗

祭灶王民間傳說，每到小年，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，讓他的嘴「甜」一些，不要在玉帝那裡講壞話。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還有「接灶」、「接神」的儀式。
撣塵這也是南方與北方共有的小年風俗。在小年這一天，家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，進行乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。此風俗可追溯到三千多年前，當時是漢先民驅疫鬼、祈安康的宗教儀式。後因「塵」與「陳」諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

小年夜會吃什麼

年粽除了端午節吃的粽子之外，南寧人還有在小年夜吃粽子的風俗。年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：「年粽年粽，年年高中(粽)」。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
關東糖關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭灶神用的。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。