寒露吃什麼傳統食物 最補當季養生美食

2025-07-01 16:15:10

中國做一個人口大國，在吃上面的講究但是獨具特色，在中國的每個階段都有不同的吃法，一年當中當寒露節氣的到來也有寒露的傳統美食。在寒露吃一些滋補品不僅是舌尖上的美味，也能讓我們的身體變得更健康。

寒露吃什麼傳統食物

寒露時節天氣轉涼，需要買一些滋養防燥的食物，因此吃芝麻酥就成了寒露的傳統食物，就是俗話說的「寒露吃芝麻」。除了在寒露吃芝麻酥以外，還可以芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等等這類含有芝麻的食物，都能夠起到養胃的作用，購買時以白芝麻為主。俗話說「寒露收豆」意思就是到了該吃花生的時候了，吃花生可以滋潤肺部，有保健作用。

什麼食物最好最適合

寒露節氣可以喝菊花酒，吃花糕、螃蟹等食物。寒露節氣時，菊花大量盛開，飲用菊花酒可緩解秋燥的困擾；而花糕的糕與高諧音，吃花糕有步步高升的寓意；在這個時間段，螃蟹的肉最為肥美細膩，吃起來也會比其他時間來吃螃蟹，顯得更加美味。寒露節氣與重陽節接近，此時菊花盛開，為了除秋燥，在中國的許多地方都有飲菊花酒的習俗，菊花酒是由菊花加糯米釀製而成，所以有「長壽酒」之美稱。

寒露節氣養生注意事項

飲食多滋陰，寒露節氣後天氣變冷，很多人本能地喜溫喜熱，容易出現內熱上火的情況，對養陰不利。深秋季節寒冷而乾燥，應該以保養陰精為主，正如中醫四時養生所說：「春夏養陽，秋冬養陰。」所以在飲食上儘量多吃一些滋陰潤燥的食物，一些比較上火的食物儘量避免。在生活當中新鮮的穀物、花生、核桃、芝麻、蘿蔔、蓮藕、銀耳、百合、梨、蘋果、葡萄這些食物都很適合。