廣州人過年都買什麼年貨買年花廣州盛行

2025-08-02 04:29:10

我國各地人們在春節都需要回到家中過年與家人團聚。春節與家人團聚準備帶一些年貨，不同地區在選購年貨上所需要的產品也有所不同，提前了解當地相關特色傳統去購買相對應的年貨，在我們春節到來之時，也能夠做好更充分的準備，度過更好的一個年。

廣州人過年年貨盤點

【蛋散】廣州人過年也炸蛋散，以香脆著稱。因為配料有雞蛋，而且入口即化的特點就像散了架似的，就叫蛋散。

【腊味】廣州人家過去講求「秋風起，吃腊味」，隨著飲食潮流改變，如今的腊味一年四季可食，更因為既有傳統意義又實用體面，而漸成市民選擇年貨的心水。

【油角】廣州人過年要炸油角，取「起鑊」意頭，是為求來年的日子也像那隻油鑊似的油油潤潤、富富足足。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對摺粘合後，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然後適度煎炸即可食用。

【盆栽】廣州人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。廣州人對花情有獨鍾，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。

買年花在廣州盛行

廣州對花的選擇很有講究，家長和孩子喜歡選購大金桔，寓意大吉大利；生意人喜歡選購大硃砂桔和吊鐘花，寓意財源滾滾，大展鴻圖；未婚男子則鍾意買桃花，扛著它在花市轉幾個圈，說是「行桃花運」......十裡長街，人如潮湧。

春節選購糖果相關知識

奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。耐咀嚼，口感柔軟細膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5~8%，還原糖含量在14~25%之間。而軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高:一般為10%-20%。絕大多數軟糖都製成水果味型的，也有一部分製成奶味和清涼味型的，其外形隨成型工藝不同分為長方形或不規則形。