桂花糕文化的味道作文

2024-12-06 08:04:08

　　外的菊愈開愈豔，縫隙中流進的是幾縷桂香。雁陣，拉開秋的序幕。無聲息地，那專屬秋的節日——中秋，也愈近了。

　　父親走過來：「中秋要到了，你想做什麼？」「寫作業，吃月餅，賞月。」我不假思索。父親扭頭看向窗外，緩緩地說：「中秋，真的只有這些習俗嗎？」一句話，點破了我的思索。中秋，中秋，花好月圓的別樣習俗，我卻不能名其一處。

　　中秋節如期而至了。傍晚，我們一家趕往江蘇老家，去到鄉村中。大姨早已開始忙碌了。芋頭洗淨去皮，正在鍋中翻騰，一個個水泡噴吐出清新的香味；桂花鴨已放在案板上，等待著被切塊裝盤。另一邊，剛到的祖母和母親已經捲起袖子，開始製作桂花糕：

　　將已經磨碎的糯米與糯米粉揉和，在蒸鍋底上鋪上一層，撒上醃製好的糖桂花、白糖，嵌入核桃、蜜棗。在一層餡料上面再鋪一層米糕，在嵌入相應的桂花與其它配料。糯米粉在祖母手中不斷揉捏，翻滾。那布滿溝壑的手嫻熟地翻動。最終，蒸籠的蓋子掩上了。我問祖母為什麼手法如此嫻熟。祖母說，這是我父親兒時最憧憬的美食，年年都等著中秋吃桂花糕，年年都會蒸。

　　不一會兒，蒸籠便被掀開，仿佛解開謎題一般。蒸汽衝上屋頂，我探著頭欣賞美妙的成果。待糕稍涼，我便把它切成小塊。看著手中柔軟細膩的小方塊，撲面的是桂花與核桃的清香。父親走過來，對我說：「這是我小時候最愛的美食呢。你會做了嗎？等你長大了，每當中秋節時，你也要給你的孩子做桂花糕哦。這桂花糕不僅有著中秋的清香味道，更是文化的傳承。」我品嘗一塊桂花糕，體會到了勝於那份甜香的，文化的味道。

　　晚餐了，一家人圍坐在一起，男女老少。老人們聊著養生，敘著回憶，平時淡淡的寂寞早已不在；大人們談著生活，講著家庭，拋下平日工作的瑣碎；孩子們，則在院子中與平時看不到的家畜玩耍，餵食。每個人臉上都不見疲憊，都那樣快樂——團圓的味道，如此清美。

　　飯後，桌上收拾完畢，大姨端來了一個我不曾見過的東西。一個鬥狀的瓷器，四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。我問父親那是什麼，父親告訴我，那是香鬥，要將鬥香攢聚在香鬥裡，點燃後可以為將至的秋冬祈福。我細細一看，香上寫著「出入平安」、「人口太平」。簡單的祈福，卻有著近千年的歷史。

　　燭焰燃起了，仿佛新生的嬰兒，嬌弱地，卻點亮了周圍的一圈鬥香，點亮了人們心中的美好期望。菸絲絲縷縷地飄出，卻不嗆人，有著淡淡的檀香，古樸神秘，為月色籠上了一層古老的氤氳。那落下的菸灰，落到我心中，沉澱著中秋的印記，帶著檀香的芬芳。

　　夜漸深了，燈一盞盞遁去了，我卻難以入眠。是在思念，思念沒能來團聚的親人。更是在思考。這樣淳樸的中秋，我能過上幾次？這是一個沒有月餅，沒有聯歡晚會的中秋，但這個中秋，卻更有味道。我習慣了月餅陪伴的中秋，卻深深地戀上了這個中秋。我想起父親的話，中秋的習俗，不應該被人們淡忘。這中秋節的味道，更是在我的心中，留下了永久的烙印。而這烙印——

　　不是桂花的香甜，飯菜的清美，和鬥香的神秘。而是在那背後的中華文化與千年歷史的味道。

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