怎樣區分山參園參西洋參 三者有很大的區別
2024-05-04 01:32:15 1
區分山參,園參,西洋參要分別從氣味,形態,顏色等等幾個方面。由於生長環境不同,種植的時間不同以及製作方法不同,所以幾種人參會有很大的區別。價格上也是不同的,根據人參的年齡,來決定人參的價值以及人參的功效,所以在選擇的時候一定要非常謹慎。
一、山參
山參大多都生活在深山中生活,也就是自然環境中。沒有人工的幹預,並且成活率比較低,產量也非常低,在自然環境中生長出來的人生,其藥效特別的好,所以很多人願意用純天然的山參來做藥引子,並且在平時生活中熬湯泡酒都可以使用,效果非常好。
純天然的野山參,在大自然中生長可以達到十年,20年,甚至是30年以上,身體形態是細長的。也有人工的山參,生長的年限比較少,大概在五年左右。其藥效也與純天然的野山參是無法比擬的,身體形狀有些胖,顏色上有些發黃,與野山參也是有很多不同的。
二、園參
園參比較珍貴,大多都是整株挖出來,保留著園參的蘆頭,將園參洗乾淨並且曬乾之後就可以用,並且能夠長期的保存,所以不需要太精細的加工。並且還能夠加工成很多的形式,例如紅參,白幹參,人參片等等。但在加工的時候需要去掉蘆頭才能夠使用。
園參氣味比較獨特,很多中老年人喜歡用園參來進行滋補身體。其味道稍稍有些苦,但是性質是非常溫和的,放在中藥裡或者是煲湯的時候使用效果非常好。因為其藥性要比人參強百倍,所以在中醫以及生活中很多人願意選擇使用園參,但是使用時一定要注意用法用量。
三、西洋參
西洋參是之一,其中含有皂苷,並且量很多能夠達到8%。相對比較園參只有5%的皂苷。皂苷在藥效發揮上是非常重要的成分。在人生中是比較稀有的一種,很多人現在喜歡用西洋參製成膠囊,然後再進行食用調理身體,吃了之後不容易上火,價格相對比較便宜,適合大眾。