被曝光的土坑酸菜到底有多髒?用腳踩酸菜、菸頭隨地扔,真是喪心
2024-04-09 11:29:06
頭坑裡面的酸菜確實是非常髒的,裡面含有一定的細菌以及大腸桿菌,所以在平時如果沒有經過質檢的酸菜有可能會存在一定問題。我們都知道每年7月份到來年的1月份過程中,很多廠家都會收購一些酸菜,不過這些酸菜是用來做一些物質的原料的,比如酸菜魚或者是酸菜方便麵,可是在做調料的時候發現,有的企業在製作酸菜的時候,出現工人穿著拖鞋或者是光著腳在酸菜上踩來踩去,甚至還有一邊抽菸一邊幹活的,抽完煙直接就扔到了酸菜上,看到這裡的時候是不是覺得特別的噁心呢?難道酸菜真的特別骯髒嗎?用腳踩酸菜,菸頭隨地扔,簡直是喪心病狂,對於人的健康簡直就是沒有保護措施了呢。後來經過了解到插旗菜業介紹公司在2005年的時候就已經成立了,佔地面積也有150畝。現在的員工已經達到了1000多名,其實擁有的食品標準廠房也有12棟,不過在官方上一直說一直以質量為品種,所以在使用酸菜的過程中沒有任何細菌的。在315晚會曝光的問題上,該局的工作人員已經到現場進行了勘查的工作。
那麼為什麼有的酸菜不合格呢,到底是什麼原因導致呢,從調查中一些記者們透露有的酸菜醃製的時間比較短,在包裝之後有可能1~2個月就已經出現了發黑變爛的現象,所以在使用的過程中會添加防腐劑。那在添加防腐劑的時候有可能是超標的,甚至在超標多少的情況下,可能是跟氣候的原因決定,比如在夏天的時候酸菜比人參就容易腐爛,這個時候添加的防腐劑也就更多。
有一些良心商家還是不錯的,一般在收購酸菜之後是按照正規的程序進行研製的,比如會經過清洗,然後發酵切碎等多種工具,所以說操作的本身就是比較複雜的,但是為了大家的健康還是選擇正規的廠家吧,現在畢竟有很多的小的廠家為了達到一定的利益,是不顧及大家的健康的,你們說呢?