普洱茶可以曬太陽嗎 普洱茶變質了怎麼辦

2024-05-28 22:09:23 2

普洱茶是不可以曬太陽的，這是因為普洱茶中含有大量的茶多酚，茶多酚在陽光底下會催化氧化反應，從而導致普洱茶的顏色變深口感變酸，出現變質的情況。一般情況下普洱茶應該存放在乾燥通風的環境下，既不會讓茶餅出現受潮的情況，同時也避免茶餅氧化變質。

一、普洱茶如何存放

普洱茶對存放的要求比較高，要存放在乾燥通風的環境下，否則普洱茶中的成分就會發生變質黴變的情況。普洱茶存放的溫度不能超過三十二攝氏度，過高的溫度會影響普洱茶中的分子活性，從而改變普洱茶的口感和質地；同時存放普洱茶的地方溼度不能過高，潮溼的環境下普洱茶會吸收空氣中的水汽，從而導致普洱茶受潮的情況，即使是再次晾曬也不能達到原先的口感。另外有人喝普洱茶時候可能一下子喝不完，好奇，普洱茶隔夜也是可以喝的，甚至還有一定止癢效果。

二、普洱茶變質了怎麼辦

如果普洱茶已經受潮變質了，應該及時將普洱茶放到乾燥通風的環境中讓普洱茶自然風乾，切記不可直接將普洱茶晾曬在太陽底下，會對普洱茶的口感造成很大的影響。一般建議普洱茶是密封存放在乾淨衛生的冰箱中的，這樣存放的普洱茶的口感和質地都不會發生太大的改變，但是如果冰箱中的異味比較大或者冰箱中的溼度比較大，就不建議再將普洱茶放入進行儲存了。

三、變質的普洱茶還可以食用嗎

​變質的普洱茶是否還可以及時食用要看變質的範圍以及後續的處理，如果普洱茶只有小範圍受潮而且及時放到乾燥通風的環境中晾乾，這樣的普洱茶是不影響繼續飲用的，而且口感和一般的普洱茶只有細微的差別。如果普洱茶受潮的面積非常大，而且是直接放在太陽底下晾曬處理的，這種普洱茶就不可以繼續食用了，普洱茶中的茶多酚以及其他物質都已經被損壞，普洱茶的口感也已經發酸發澀。