酸奶麵包做法
2024-10-12 12:08:10
酸奶麵包做法如下所示。
1、準備食材：蛋液50克，鹽5克，原味酸奶160克，小麥粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，發酵粉3克，黃油20克。
2、將酸奶、小麥粉、蜂蜜、白糖、鹽和發酵粉，混合均勻揉成麵團。
3、將麵團加入黃油，揉至光滑，發酵。
4、將麵團搓成長條切成小塊，搓成條擰成麻花辮盤起，二次發酵至2.5倍大，刷上蛋液。
5、烤箱提前180度預熱，將麵包坯送入烤箱烤制25分鐘即可。
關鍵詞： 酸奶 麵包 做法
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