臘八話題作文：關於臘八節的故事
2024-09-17 22:03:10 2
臘八節俗稱「臘八」，是漢族的傳統節日，民間流傳著吃臘八粥、泡臘八蒜的習俗。在開封，吃臘八粥是紀念抗金英雄嶽飛的一種節日食俗，臘八粥距今有千年歷史。經過後人不斷傳誦和加工，關於臘八節的故事越來越多，這些故事表達了人們對生活的美好祝願。
臘八節的變化和傳承
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。「臘」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」;三曰「臘者，逐疫迎春」。
應劭《風俗通》云：「《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：「伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」《史記·補三皇本紀》也說：「炎帝神農氏以其初為田事，故為蜡祭，以報天地。」夏代稱臘日祭為「嘉平」，殷曰「清祀」，周曰「大蜡」，漢代改為「臘」。北齊詩人魏收在其詩作《臘節》裡說：「凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。」「嘉平」就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日，《說文》載：「冬至後三戌日臘祭百神。」南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節又被蒙上神佛色彩，由於佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。
而臘八節食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開始有臘八粥名稱的記載，宋朝吳自牧撰《夢梁錄》卷六載：「八日，寺院謂之『臘八』。大剎寺等俱設五味粥，名曰『臘八粥』。」此時，臘八煮粥已成民間食俗。不過，當時帝王還以此來籠絡眾臣。
開封民間稱過春節為「過年」。但是，過年並非單指正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語說：「臘八、祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮。」所以，一到「臘八」，開封城鄉便有「年味」了，臘八也就是新年的開始。俗話說，「吃了臘八飯，就把年貨辦」就是這個道理。
吃臘八粥紀念嶽飛希望和平
1月8日上午，50多歲的市民王汝香對記者說：「傳說臘八節吃臘八粥是為了紀念嶽飛，就像端午節吃粽子紀念屈原一樣，以食物的形式紀念抗金英雄，表達人們渴望和平、沒有戰爭的生活環境。」
王汝香娓娓道來：「嶽飛揮師北伐，率領眾將士抵抗女真族對南宋的擄掠殘殺，深受人民愛戴。但朝廷卻下令讓嶽飛回朝，嶽飛說『將在外，君命有所不受』，為了避免金兵殘殺百姓、對地方經濟造成嚴重破壞，他依然頑強抵抗。可後來朝廷連下十二道金牌逼嶽飛回朝，無奈之下嶽飛只得遵從皇命。嶽飛走時百姓非常不舍，想起嶽飛的忠勇，百姓們自發拿出家裡的糧食煮成粥為嶽飛及眾將士送行。由於當時生活條件較差，各家的糧食都不一樣，有麥有豆，五花八門。百姓將各自煮好的粥倒在一個容器裡，混合後送到嶽飛面前就是一碗有米有麥有豆的粥了。嶽飛率領眾將士道謝後回朝，以『莫須有』的罪名被殺害。百姓為了紀念嶽飛，每年臘月初八燒起『百家飯』，即臘八粥，以示懷念之意。」
王汝香說：「小時候還聽人說過，臘八這個節日從農耕時期開始就有了。在農耕社會人們吃不飽，希望種的每一種糧食都能豐收，於是選出一天將各種糧食煮在一起吃，祈求來年有個好收成。」王汝香說，「八」是個吉祥數，代表多的意思，人們希望多種糧食來年能有個好收成。「小時候一吃過臘八飯就盼著過年，每年過臘八都可興奮，因為大家都可以等著過年了。」回憶起小時候過節的情景，王汝香笑著說，那時候生活條件差，家裡沒有這麼多豆類可煮，於是用大米、小米、黃豆和玉米糝摻在一起煮成粥，這就是當年的臘八粥。
「無論如何，咱開封人都認為臘八粥是紀念嶽飛的。開封是北宋的都城，也有嶽飛廟，我個人認為臘八節和開封很有淵源。」王汝香笑著說，如今生活在和平年代，百姓們過上了幸福安康的日子，臘八粥吃著更加香甜可口。雖然沒有了幼時對過年的企盼，但珍惜和平、過上安穩幸福的生活是所有人的願望。
臘八祭祀驅鬼治疾慶豐收
《說文解字》中解釋「臘」字為：「臘，冬至後三戌，臘祭百神。」到南北朝時期，據傳「臘祭」之神有八種，「臘祭」才被固定到臘月初八這一天，因此有了臘八節。
「臘」是古代的一種祭祀儀式，「臘祭」早在先秦以前便已存在。那時的人們在每年的最後一個月去野外獵取各種野獸用於祭祀百神，以祈求來年五穀豐登，家人平安、吉祥，稱之為「臘祭」。臘祭是中國古代重要的冬日祭祀，「臘祭」這種風俗最早始於周代。古人逢臘月就要圍獵，以捕獲的禽獸祭祖宗。據《風俗通》記載：「臘者，獵也。因獵取獸祭先祖，或者臘接也，新故交接，狎獵大祭以報功也。」由此可以看出，「臘」就是打獵，用打來的野獸進行祭祀，祭祖先、祭百神。直到現在，人們還習慣把臘月醃製的豬肉稱為「臘肉」。
關於臘祭，古書多有記載，在每年臘月祭儺驅疫時人們敲奏臘鼓。《呂氏春秋·季冬》：「命有司大儺。」高誘註：「今人臘歲前一日，擊鼓驅疫，謂之逐除是也。」梁宗懍《荊楚歲時記》：「十二月八日為臘日，諺語：『臘鼓鳴，春草生。』村人並擊細腰鼓，戴胡頭，及作金剛、力士，以逐疫。」《東京夢華錄》：「自入此月(臘月)，即有貧者三數人為一夥，裝婦人神鬼，敲鑼擊鼓，巡門乞錢，俗呼為打夜胡，亦驅祟之道也。」古代還有臘月擊鼓催春的風俗。古諺云：「臘鼓動，農人奮。」臘冬期，農事最要緊的是施臘肥。臘肥可以提高土溫、保暖防寒，是爭取來年豐收的重要保證。因此，臘鼓一響，農民們就忙著往地裡送肥了。
臘祭祭祀的是先祖和五祀。先祖自然指的是祖先。至於五祀，《白虎通》卷一云：「五祀者，何謂也?謂門、戶、井、灶、中溜也。」可見，這個祭祀所祀的是來年的收成，所以臘祭在宗廟中舉行。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節的主旋律。其節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，並舉行慶豐家實。同時，許多人家自此拉開春節的序幕，忙於殺年豬、打豆腐、膠製風魚臘肉，採購年貨，「年」的氣氛逐漸濃厚。
