花菜中有澱粉嗎
2024-10-07 05:37:10
花菜，學名花椰菜，也稱「番芥藍」、「花椰菜」、「椰菜花」，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。
花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克。每100克花菜有90％以上的水分，2％左右的糖分，其中有1％左右的澱粉。
關鍵詞： 花菜 澱粉
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