魚腥草為什麼不能炒
2024-09-14 00:47:10
1、魚腥草中的魚腥草素有一定的抗菌能力，但炒熟、加熱會把魚腥草素破壞掉,炒熟的就沒有抗菌作用了。所以炒魚腥草時不建議炒太久。
2、魚腥草可以炒著吃，也可以涼拌吃，蒸熟吃，用來煲湯也可以。將魚腥草洗淨倒入鍋中快速翻炒幾下，加入適量鹽，翻炒均勻裝盤即可食用。
關鍵詞： 魚腥草 為什麼
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