西葫蘆鍋塌餅
2024-09-13 12:47:10 1
1、材料：葫蘆一個，雞蛋2個，麵粉適量，大蔥一節，食鹽適量，雞精適量，色拉油適量。
2、西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裡。
3、用筷子使勁攪，攪啊攪啊，就成這樣了。
4、平底鍋倒油，溫熱時下麵糊，並將麵糊鋪勻。（註：此時應小火。）
四、大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋裡晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。
5、再重複上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。
6、裝盤，上桌，配點番茄醬。
關鍵詞： 西葫蘆
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