啤酒是誰發明的：五千年前的古埃及人(滿足了三個釀酒前提)

2024-03-09 12:47:17

現代人外出吃飯，要么喝奶茶，要么喝啤酒。甚至每個國家都有自己的酒桌文化，酒作為文化當中極有分量的一個東西，最早是誰發明出來的呢?最早的啤酒又是出現在哪個國家呢?一起來了解一下吧。

啤酒是誰發明的

啤酒最早出現並不是在我國，而是在古埃及。在公元前三千年的時候，也就是五千年前，尼羅河畔的埃及古國發明了啤酒，這點從古埃及王陵的墓碑壁畫能夠得到證明。

想要人工釀造啤酒，需要滿足三個條件，首先是需要進入農耕社會，掌握種植麥類的技術，另一個就是需要能夠烘培麵包，最後一個條件則是需要培養出啤酒酵母。而公元三千年時的古埃及就已經掌握了這種技術。

根據古埃及的史料記載，古埃及人先將發芽的大麥製成麵包，然後把麵包磨碎，將磨碎後的麵包放在敞著口的缸裡，通過讓空氣當中的酵母菌進入缸中發酵，通過這樣的方法古埃及人釀造出了酒。在古埃及第二王朝的時候，就已經出現了「啤酒」和「甜啤酒」的類別，而且在當時就已經普遍被人們飲用。

到了公元六世紀的時候，啤酒製作方法傳入德國，到了公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用於啤酒，1480年的時候，德國南部發展出了新的發酵方法，使得啤酒的質量得到提高，較之以前有著穀物殘渣還有雜菌汙染的啤酒口味，啤酒的口味有了很大的提高。

1516年，威廉四世提出「啤酒純粹法」，到了19世紀之後，蒸汽機的發明使得啤酒的生產，開始使用機械化，啤酒的產量和質量都達到了非常穩定的水平，啤酒的價格也就便宜了下來。1830年往後，德國的啤酒技術人員將啤酒工藝傳播到了世界。大家還可以了解一下。