一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法
2024-04-04 22:17:05
專利名稱：一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法
技術領域：
本發明涉及環境科學領域，具體地說，涉及一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，適用於各種牲畜，尤其是反芻動物。
背景技術：
隨著我國經濟的快速發展，人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結構也在逐步改變，肉、蛋、奶所佔的比例在不斷增加。據有關部門統計，目前我國肉蛋總產量已居世界首位，人均佔有量已達到世界平均水平。對於畜牧業，飼料成本佔總成本的70%以上，其中糧食飼料佔常規飼料的90%以上，因此，隨著人們對畜產品需求的不斷增加，飼料缺口將不斷加大，而全球糧食價格的上漲更是促使畜牧業成本再次升高。我國每年的秸稈產量達到7億噸，但是秸稈利用率卻不高，且利用方式的技術水平較低，甚至仍然存在秸稈焚燒的現象，造成一定的資源浪費和環境汙染。結合我國的經濟、資源和環境現狀，秸稈飼料化技術將是我國生物質資源化的重點開發項目。目前，使用較多的秸稈飼料化處理技術有青貯、氨化、膨化、熱噴、微生物發酵等方法。氨化處理後的秸稈，其木質纖維素結構被破壞，木質素及半纖維素含量減少，利於微生物降解纖維素，再經微生物發酵法處理，能有效提高秸稈飼料的粗蛋白含量，降低粗纖維含量。經微生物發酵處理的氨化秸稈飼料品質可以達到糧食飼料的標準，甚至更佳，是秸稈飼料化技術的有效應用，達到提高秸稈飼料品質的目的。
發明內容
本發明提供一種提高飼料的營養含量、發酵過程操作簡單的氨化秸稈和酒糟混合發酵飼料及其生產方法。一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其步驟包括步驟一，將秸稈粉碎後進行氨化處理，並乾燥待用；步驟二，配製1號混合發酵菌液，混合發酵菌由黑麴黴、白腐菌、枯草芽孢桿菌組成，培養好後將其與物料均勻混合，並添加複合微量元素，發酵2 3天；步驟三，配製2號混合發酵菌液，混合發酵菌由釀酒酵母、產朊假絲酵母、白地黴、 米麴黴組成，培養好後與發酵物料均勻混合，發酵3 5天；步驟四，將含水發酵物料乾燥後即得氨化秸稈發酵飼料。所述步驟一中，秸稈的粉碎粒徑為0. 3 0. 7mm，秸稈氨化採用3_5%的氨水或者 4-6 %的尿素常溫條件下反應6-8周。所述步驟二中，1號混合發酵菌由黑麴黴(Aspergillus niger, WB-4757)、白腐菌 (Phanerochaete chrysosporium)、才古草芽 包桿菌(Bacillus subtilis subsp. Subtilis, 附02幻以1 1 1的比例培養，其中這三株菌均購於中國普通微生物菌種保藏管理中心。所述步驟二中，發酵物料、1號混合發酵菌液和水，按重量份數計，發酵物料60 70份、混合發酵菌液5份、水25 35份，並將複合微量元素及磷酸添加入水中。
所述步驟二中，複合微量元素的種類有MnSO4、FeSO4 · 7H20禾口 ZnSO4 · 7H20,以 1:1: 1的比例溶於水，按重量計，複合微量元素為0.01 0.03份.所述步驟二中，按重量計，配置磷酸含量為0. 04 0. 07份的磷酸溶液，並與複合微量元素一起溶於水中。所述步驟二中，發酵物料混合後進行發酵，每天根據發酵物料發酵情況翻堆1 2 次，保持發酵物料溼度，發酵3 5天。所述步驟三中，2號混合發酵菌由釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae, = AKU 4038)、產朊假絲酵母(Candida utilis，Y25)、白地黴(Geotrichum candidum，F137)、米麴黴(Aspergillusoryzae，L201)、以1 :1:1: 1的比例培養，這四株菌均購於中國普通微生物菌種保藏管理中心，按發酵物料重量4 6%比例添加2號混合發酵菌液。所述步驟三中，發酵物料與2號混合發酵菌均勻混合後，每兩天對發酵物料翻堆 1 2次，保持發酵物料溼度，發酵4 6天。所述步驟四中，待發酵過程結束後，將發酵物料經過乾燥或者造粒，即得氨化秸稈發酵飼料。所述方法生產的氨化秸稈發酵飼料。本發明的優點1本發明所採用的1號混合發酵菌均為高效的纖維木質素降解菌，且混合菌的互利共生關係使得纖維素和木質素的降解效率更高，從而有效提高飼料中的營養含量。2本發明中按比例添加磷酸，有效提高了氮素的固定和微生物利用。3本發明所採用的2號混合發酵菌可以提高飼料營養含量，同時可產生發酵香味， 提高牲畜採食率。4本發明中，物料發酵所需設備簡單，操作簡便，降低了飼料製作的成本。
具體實施例方式本發明通過以下實施例進一步詳述，但本實施例所敘述的技術內容是說明性的， 而不是限定性的，不應依此來局限本發明的保護範圍。實施例1一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，將秸稈粉碎並進行氨化處理後乾燥待用。培養1號混合發酵菌液，將發酵物料、混合發酵菌液和水按重量份數計70、5、25均勻混合，其中，將0. 03份複合微量元素及0. 07份的磷酸溶解於水中。將混合好的發酵物料置於通風良好的地方進行發酵，每天進行一次翻堆，發酵2天。配製2號混合發酵菌液，按發酵物料重量的6%均勻添加到發酵物料中，每天進行一次翻堆，發酵4天。發酵期間，不斷補充水分，保持初始的發酵溼度。發酵過程結束後，將發酵物料進行乾燥，並密封保存，即得粗蛋白含量15 18%的氨化秸稈和酒糟混合發酵飼料。實施例2一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，將秸稈粉碎並進行氨化處理後乾燥待用。培養1號混合發酵菌液，將發酵物料、混合發酵菌液和水按重量份數計65、5、30均勻混合，其中，將0. 02份複合微量元素及0. 06份的磷酸溶解於水中。將混合好的發酵物料置於通風良好的地方進行發酵，每天進行一次翻堆，發酵3天。配製2號混合發酵菌液，按發酵物料重量的5%均勻添加到發酵物料中，每天進行一次翻堆，發酵5天。發酵期間，不斷補充水分，保持初始的發酵溼度。發酵過程結束後，將發酵物料進行乾燥，並密封保存，即得粗蛋白含量14 19%的氨化秸稈和酒糟混合發酵飼料。實施例3一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，將秸稈粉碎並進行氨化處理後乾燥待用。培養1號混合發酵菌液，將發酵物料、混合發酵菌液和水按重量份數計60、5、35均勻混合，其中，將0. 01份複合微量元素及0. 05份的磷酸溶解於水中。將混合好的發酵物料置於通風良好的地方進行發酵，每天進行一次翻堆，發酵3天。配製2號混合發酵菌液，按發酵物料重量的6%均勻添加到發酵物料中，每天進行一次翻堆，發酵4天。發酵期間，不斷補充水分，保持初始的發酵溼度。發酵過程結束後，將發酵物料進行乾燥，並密封保存，即得粗蛋白含量15 19%的氨化秸稈和酒糟混合發酵飼料。
權利要求
1.一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵在於，其步驟包括步驟一，將秸稈粉碎後進行氨化處理，並乾燥備用；步驟二，配製1號混合發酵菌液，混合發酵菌由黑麴黴、白腐菌、枯草芽孢桿菌組成，培養好後將其與物料均勻混合，並添加複合微量元素及磷酸，發酵2 3天；步驟三，配製2號混合發酵菌液，混合發酵菌由釀酒酵母、產朊假絲酵母、白地黴、米麴黴組成，培養好後與發酵物料均勻混合，發酵3 5天；步驟四，將含水發酵物料乾燥後即得氨化秸稈發酵混合飼料。
2.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟一中，秸稈的粉碎粒徑為0. 3 0. 7mm，秸稈氨化採用佔乾物質重的3_5%的氨水或者4_6%的尿素在 25 :35°C條件下反應6-8周。
3.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟二中， 1 號混合發酵菌由黑麴黴(Aspergillus niger, WB-4757)、白腐菌(Phanerochaete chrysosporium)、枯草芽抱桿菌(Bacillus subtilis subsp. Subtilis,N1025)以1 1 1 的比例培養。
4.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟二中，發酵物料、1號混合發酵菌液和水，按重量份數計，發酵物料60 70份、混合發酵菌液5份、水25 35份，並將複合微量元素及磷酸添加入水中。
5.根據權利要求4所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟二中，複合微量元素的種類有胞50416504*7!120和&^04*7!120，以1 1 1的比例溶於水，按重量計， 複合微量元素為0. 01 0. 03份.
6.根據權利要求4所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟二中，按重量計，配置磷酸含量為0. 04 0. 07份的磷酸溶液，並與複合微量元素一起溶於水中。
7.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟二中，發酵物料混合後進行發酵，每天根據發酵物料發酵情況翻堆1 2次，保持發酵物料溼度，發酵 2 3天。
8.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟三中，2號混合發酵菌由釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae, = AKU 4038)、產朊假絲酵母(Candida utilis, Y25)、白地黴(Geotrichum candidum,F137)、米麴黴(Aspergillus oryzae,L201)、 以1 1 1 1的比例培養，按發酵物料重量4 6%比例添加2號混合發酵菌液。
9.根據權利要求1所述的發酵氨化秸稈生產飼料的方法，其特徵是，步驟三中，發酵物料與2號混合發酵菌均勻混合後，每兩天對發酵物料翻堆1 2次，保持發酵物料溼度，發酵3 5天；步驟四中，待發酵過程結束後，將發酵物料經過乾燥或者造粒，即得氨化秸稈和酒糟混合發酵飼料。
10.一種按照權利要求1所述方法生產的氨化秸稈飼料。
全文摘要
一種發酵氨化秸稈生產飼料的方法，涉及環境科學領域。其步驟包括(1)將秸稈粉碎後進行氨化處理，並乾燥備用；(2)配製1號混合發酵菌液，將其與物料均勻混合，並添加複合微量元素及磷酸溶液，發酵2～3天；(3)配製2號混合發酵菌液，與發酵物料均勻混合，發酵3～5天；(4)將含水發酵物料乾燥後即得秸稈酒糟混合飼料。本方法中採用氨化處理後的秸稈，再加入1號混合發酵菌，即高效的纖維素降解菌，可以提高纖維素降解率，2號混合發酵菌可以提高飼料的營養含量，發酵後混合飼料粗蛋白含量為14～19％，並含有多種胺基酸，具有一定的酸香味，提高了飼料的適口性。發酵過程操作簡單，發酵時間為5～8天。
文檔編號A23K1/14GK102178045SQ20111016443
公開日2011年9月14日 申請日期2011年6月23日 優先權日2011年6月23日
發明者佟樹敏, 劉英華, 劉金鵬, 吳文韜, 王平, 鞠美庭 申請人:南開大學