超市裡的食品真相大揭秘,關於食品安全的重要性(五大黃金守則)

2024-03-29 15:15:16

導語：食品問題是社會隱患的一大根本問題所在，你們可以想到到食品加工過程背後的真相是怎樣的嗎?之前曝出的用大便做的臭豆腐、用福馬林泡的美味魷魚以及對地溝油等食品安全問題的事件，這些問題全部曝光在大眾們的雪亮視野裡。那麼接下來呢就由探秘志小編為大家愛詳細詳解超市裡的食品真相大揭秘，感興趣的不妨一起往下看看!

超市裡的食品真相大揭秘

1、全麥麵包

說出來你別不信，現在你想去超市買到正宗的全麥麵包，估計很難了!比如你看配料表，有很多全麥麵包上的配料表上低一些都不是全麥粉。而正宗的全麥麵包則是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉製作的!

2、爆米花

現在的爆米花雖然好吃，但也是打理工業添加劑堆出來的食物，吃多了是百害而不一利。根本不像咱們小時候吃的那種用小鋼炮爆出來的爆米花，不僅沒有任何工業添加之外，還沒有反式脂肪酸哦!

3、酸奶

很多人都容易把乳酸飲料認為是酸奶的一種，其實不然，它跟酸奶沒有半毛錢關係，而且其營養價值還非常的低。另外，比如那些什麼草莓味，香蕉味，菠蘿味的，那都是添加了香精的。所以大家千萬要把酸奶的性質認清楚!

4、黑巧克力

不要認為是巧克力吃了都有好處，尤其是那種可可含量低，糖分高的巧克力，那吃多了也是沒有好處的!而真正對人體有好處的巧克力，其可可含量起碼要達到百分之六十以上。雖然他們味道上沒有加了糖的巧克力好吃，但相信我，這種巧克力吃了絕對對你又好處!

5、燕麥片

曾經也以為麥片就是燕麥片，其實這就是商家們掛羊頭賣狗肉的手段之一!純燕麥是用燕麥粒軋成的，所以它的形狀看起來一般都比較完整。所以我們再購買燕麥的時候一定要看清楚配料表，如果上面有燕麥而不是麥片的話就可以購買了!

6、果醋

正宗的果醋是用葡萄，蘋果或是檸檬等水果在微生物的作用下發酵而來的!它確實具有促消化，消疲勞和加速新陳代謝的作用!但也有很多人錯把果醋飲料當成果醋了。雖然說那些果醋飲料也是發酵而來的，但是它裡面添加了大量的香精，甜味素!

7、豆腐

記得前幾年國內非常流行吃日本豆腐，因為它具有減肥的作用嘛!其實嚴格來說日本豆腐根本就算不上是豆腐，而且它所含的蛋白質和鈣質都非常的低。雖然口感上和味道上好一點，但真沒有傳統豆腐有營養，所以大家別再相信所謂日本豆腐的神奇效果了!

8、果汁

現在市面上賣的大多數果汁類飲料其添加劑都是在本身的百分之五到百分之十左右!因為真正的鮮榨果汁不好喝啊，不甜嘛。所以裡面加了大量的色素，香精和甜味劑等!因此，大家購買果汁類飲料的時候，一定要買那種信得過的牌子，而且要買那種100%果汁純鮮榨的!

食品安全的重要性

1 、保持清潔。勤洗手-取食品前洗手、準備和加工食品期間經常洗手、便後洗手;清洗和消毒用於準備食品的所有場所、設備和餐飲具;避免蟲、鼠及其其他動物進入廚房和接近食物。

2 、生熟分開。生的肉、禽、蛋和海產品要與其它食物分開;生和熟食品的餐飲具、工具、用具要分開;避免交叉汙染。

3、徹底煮熟。食物要燒熟、煮透，中心溫度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海產品。

4、保持食物的安全溫度。熟食要保存在冰箱裡，也不能夠長時間存放;熟食和涼菜做好後在室溫下存放不得超過2小時;冷凍食品不要在室溫下化凍;;煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用。

5 、使用安全的水和原材料。食品用水要安全;選擇衛生安全的餐飲具;選擇衛生安全的紙巾;生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒。

溫馨提示：

飯前便後要洗手，養成良好的衛生習慣;

白開水是最好的飲料，飲料常含有防腐劑、色素等，不利於少兒健康;

購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

結語：看完上述小編為大家詳細講解的超市裡的食品真相大揭秘，相信大家都對食品安全問題有了更深的認識和意識了吧!現今食品問題引發的一系列社會問題層出不窮，我們大家一定要多加防範!