一種蘆筍雞肉餅的製作方法

2024-03-01 14:54:15 1

專利名稱：一種蘆筍雞肉餅的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種蘆筍雞肉餅的製作方法。
技術背景麵餅是人們經常食用的一種主食。現有的麵餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，已不 能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感 獨特的人沒有興趣。 發明內容本發明目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種蘆筍雞肉餅的製作方法。本發明為實現上述目的所釆用的方案是 一種蘆筍雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現-(1 )稱取鮮戸筍20克，用水洗淨切末待用。(2) 取大蔥一根，剝皮，洗淨備用。(3) 取甜麵醬3克備用。(4) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入薑末和調料炒熟備用。(5) 取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調料和水攪拌均勻，。(6) 將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7) 塗上甜麵醬，巻入大蔥。本發明有益效果是l.製作工藝簡單，營養豐富，製作過程對蘆筍和雞肉的營養成分保存完好。2.各 種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適於對有獨特要求人士的 口味。
具體實施方式
以下將結合本發明的實施例進行詳細敘述。 一種蘆筍雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現(1) 稱取鮮蘆筍20克，用水洗淨切末待用。(2) 取大蔥一根，剝皮，洗淨備用。(3) 取甜麵醬3克備用。(4) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入薑末和調料炒熟備用。(5) 取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調料和水攪拌均勻，。(6) 將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7) 塗上甜麵醬，巻入大蔥。
權利要求
1、一種蘆筍雞肉餅的製作方法，其特徵在於本發明是由下述方法實現(1)稱取鮮蘆筍20克，用水洗淨切末待用。(2)取大蔥一根，剝皮，洗淨備用。(3)取甜麵醬3克備用。(4)取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入薑末和調料炒熟備用。(5)取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調料和水攪拌均勻，。(6)將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(7)塗上甜麵醬，捲入大蔥。
全文摘要
一種蘆筍雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現稱取鮮蘆筍20克，用水洗淨切末待用。取大蔥一根，剝皮，洗淨備用。取甜麵醬3克備用。取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入薑末和調料炒熟備用。取白面60克，放入蘆筍末、雞肉末、調料和水攪拌均勻，將攪拌好的原料，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。塗上甜麵醬，捲入大蔥。本發明有益效果是1.製作工藝簡單，營養豐富，製作過程對蘆筍和雞肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適於對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A23L1/164GK101396159SQ200710133448
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優先權日2007年9月29日
發明者豔 王 申請人:豔 王