乳豬飼料的製備方法及乳豬飼料與流程
2024-04-04 19:52:05 1
本發明涉及一種動物飼料，尤其涉及一種乳豬飼料的製備方法及乳豬飼料。
背景技術：
：豬飼料通常是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質飼料和飼料添加劑組成的；按類別分：全價料、濃縮料和預混料。蛋白質飼料包括植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料兩大類。植物性蛋白質飼料有豆類及其加工副產品、穀物加工副產品和油餅等。動物性蛋白質飼料包括血骨粉、魚粉、蠶蛹等，其特點是蛋白質含量高，是穀物飼料的3-8倍，在日糧中與能量飼料配合在一起餵豬，使用適當能使公母豬正常繁殖，促進仔豬生長和肥育增重。谷實類能量飼料包括玉米、稻穀、大麥、穀子、高梁、蕎麥、稗子等。含澱粉70%以上，粗蛋白質10%左右，粗脂肪、粗灰分各佔3%，水分約佔14%。粗纖維少，適口性好，消化率高。粗蛋白質含量偏少，豬體必需的氨酸含量甚微，礦物質貧乏，維生素種類及含量也大都較少。糠麩類能量飼料包括麥糠、高梁糠、稗糠等；其粗蛋白質含量高於谷實類，一般為10-16%。糠麩類能量飼料粗纖維多，無氮浸出物少於谷實，鈣的含量少，磷的含量超過豬體需要量1倍以上，但以植酸磷為主，不能被豬充分利用；維生素E豐富，B族維生素也多於谷實，合理使用有助於飼糧營養平衡。飼料添加劑具有完善飼料的營養性，提高飼料的利用率，促進動物生長和預防疾病，減少飼料貯存期間的營養物質損失等作用。飼料添加劑是飼料中不可缺少的部分。豬飼料添加劑種類很多，有用於補充營養素的添加劑，如胺基酸，無機鹽微量元素，維生素等；有為了增進動物健康，促進動物生長或滿足飼料加工等特殊要求的非營養性添加劑，如生長劑，抗氧化劑，防黴劑等。另外，在飼料中加有防治疾病的藥物性飼料產品，稱為飼料藥物添加劑。技術實現要素：一種乳豬飼料，由下述重量份原料組成：玉米粉50-60份、小麥粉15-25份、豆粕10-20份、骨粉1-5份、大豆油1-5份、乳清粉1-5份、蔗糖0.5-2.5份、石粉1-5份、賴氨酸0.1-1份、穀氨酸0.1-1份、蛋氨酸0.01-0.1份、硫酸鐵0.0005-0.0015份、硫酸錳0.004-0.008份、維生素E0.001-0.01份、抗氧劑0.01-0.1份、抑菌劑0.005-0.05份。優選地，所述的抗氧劑為5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮中一種或多種的混合物。更優選地，所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮混合而成，所述5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮的質量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。優選地，所述的抑菌劑為胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷中一種或多種的混合物。更優選地，所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷混合而成，所述胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷的質量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。本發明還提供了上述乳豬飼料的製備方法，包括以下步驟：（1）將玉米粉、小麥粉、豆粕、骨粉、大豆油混合均勻後，在70-90℃下熟化1-5分鐘，冷卻，粉碎，得到一次熟化料；（2）將一次熟化料與乳清粉、蔗糖、石粉、賴氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、硫酸鐵、硫酸錳、維生素E、抗氧劑、抑菌劑混合均勻後，在60-80℃下熟化0.5-2.5分鐘，冷卻即得。本發明在乳豬飼料的製備過程中採用兩次熟化工藝，不僅能使原料達到較好的熟化程度，降低營養物質損失，提高飼料的轉化效率，還能使飼料變得鬆脆酥軟，增加適口性，同時降低原料中抗營養因子及有害微生物的含量，降低豬患病發生率，促進豬生長。具體實施方式下面結合實施例對本發明作進一步描述。實施例中各原料介紹：玉米粉，採用上海老申坊食品有限公司生產的品種為黃玉米的食用玉米粉。小麥粉，採用佛山市南海平南麵粉有限公司提供的杏花牌低筋小麥麵粉。骨粉，採用河南省焦作金箭實業總公司生產的飼料骨粉。大豆油，採用上海嘉裡食品工業有限公司提供的金龍魚精煉一級大豆油。穀氨酸，CAS號：56-86-0。蛋氨酸，即L-蛋氨酸，CAS號：63-68-3。硫酸鐵，CAS號：10028-22-5。硫酸錳，CAS號：7785-87-7。石粉，採用新豐縣鵬翔黃粉蟲養殖專業合作社提供的飼料級石粉。維生素E，CAS號：10191-41-0。豆粕，採用無棣縣德大農業有限公司生產的豆粕。乳清粉，採用湖南世紀華星生物工程有限公司提供的食品級乳清蛋白粉。蔗糖，CAS號：57-50-1。賴氨酸，即L-賴氨酸，CAS號：56-87-1。5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮，CAS號：5128-44-9。5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮，CAS號：916917-28-7。5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮，CAS號：18103-42-9。胡椒酚甲醚，即4-烯丙基苯甲醚，CAS號：140-67-0。胡蘿蔔苷，即西託糖苷，CAS號：474-58-8。紫丁香苷，即刺五加苷，CAS號：118-34-3。實施例1乳豬飼料原料（重量份）：玉米粉55份、小麥粉20份、豆粕15份、骨粉3份、大豆油3份、乳清粉3份、蔗糖1份、石粉3份、賴氨酸0.3份、穀氨酸0.2份、蛋氨酸0.03份、硫酸鐵0.001份、硫酸錳0.005份、維生素E0.002份、抗氧劑0.024份、抑菌劑0.015份。所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮按質量比為1:1:1攪拌混合均勻得到。所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷按質量比為1:1:1攪拌混合均勻得到。上述乳豬飼料的製備方法，包括以下步驟：（1）將玉米粉、小麥粉、豆粕、骨粉、大豆油混合均勻後，在80℃下熟化2.5分鐘，冷卻至30℃，粉碎過10目篩，得到一次熟化料；（2）將一次熟化料與乳清粉、蔗糖、石粉、賴氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、硫酸鐵、硫酸錳、維生素E、抗氧劑、抑菌劑混合均勻後，在70℃下熟化1.5分鐘，冷卻至30℃。得到實施例1的乳豬飼料。實施例2與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例2的乳豬飼料。實施例3與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抗氧劑由5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例3的乳豬飼料。實施例4與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例4的乳豬飼料。實施例5與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抑菌劑由胡蘿蔔苷、紫丁香苷按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例5的乳豬飼料。實施例6與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、紫丁香苷按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例6的乳豬飼料。實施例7與實施例1基本相同，區別僅僅在於：所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷按質量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實施例7的乳豬飼料。測試例1：乳豬按照豬場常規飼養制度進行管理，試驗組由固定試驗員進行飼養，以求管理條件一致，每天上午7:00和下午4:00進行飼喂，各組飼餵量相同。自由飲水，溼拌顆粒料，飼餵量以吃飽不浪費為原則，耗料量按頭平均。豬舍內的通風、溫度、溼度等環境條件保持一致，保持豬舍乾燥、衛生並定期消毒。當乳豬平均體重到12公斤時，於早上八點空腹稱重，精確統計各耗料量；共7組，每組乳豬50頭，品種為湖北白豬。腹瀉率=（腹瀉乳豬頭數×腹瀉天數）÷（乳豬頭數×飼養天數）×100%。具體結果見表1。比較後進行統計學分析，各組比較結果表明，P＜0.05，差異具有統計學意義。表1：乳豬增肥測試表比較實施例1和實施例2-4，實施例1（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮復配）乳豬增肥測試結果明顯優於實施例2-4（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮中任意二者復配）。比較實施例1與實施例5-7，實施例1（胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷復配）乳豬增肥測試結果明顯優於實施例5-7（胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷中任意二者復配）。測試例2：分別各取500克實施例1-7的乳豬飼料，裝袋，置試驗箱中，於溫度30℃、相對溼度75%的條件下放置。在存放第60天進行取樣，按照標準《GB/T13092-2006飼料中黴菌總數的測定》測定各處理組飼料中黴菌總數。實驗結果見表2。表2：飼料存放50天的黴菌數量表飼料中菌落總數（CFU/g）實施例11.3×104實施例24.8×104實施例35.2×104實施例43.7×104實施例55.8×104實施例64.1×104實施例75.4×104比較實施例1和實施例2-4，實施例1（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮復配）防黴效果明顯優於實施例2-4（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3』,4』,5』-三甲氧基黃酮中任意二者復配）。比較實施例1與實施例5-7，實施例1（胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷復配）防黴效果明顯優於實施例5-7（胡椒酚甲醚、胡蘿蔔苷、紫丁香苷中任意二者復配）。當前第1頁1 2 3