一個熟悉的人—外婆

2024-03-06 08:01:15 1

　　我家有個神氣十足的「一級大廚」，她就是我最最親愛的好外婆。

　　別看她已經66歲了，頭髮花白，張羅起家裡的大小家務卻是非常利索。外婆擅長燒各種色香味俱全的家常菜，我和妹妹都被外婆養的肥肥的、壯壯的。我和妹妹都愛吃外婆燒的獨家秘汁油爆蝦，我專吃鮮嫩的蝦肉，妹妹專吃蝦汁拌的米飯。國慶假期的第一天，我就打點好行裝飛奔「龍井9號」——我朝思暮想的外婆家。外婆一聽說我要去，掛下電話便坐了好幾站公交車去茅家埠買了足足一斤河蝦。我一進大屋門，就把外婆緊緊摟住，又親又叫。外婆一邊嘴裡不停笑呵呵地叫著「心肝」，一邊就拉著我的手衝進了大廚房。「哇!河蝦!」我的口水都忍不住冒出來了。

　　只見外婆操起大鏟子，把奶奶鄉下親手做的噴香菜油倒入鍋中，等油漸漸「噼啪」作響，她便信手一撈，大把大把地把蝦全放進了鍋。一瞬間，剛剛還活蹦亂跳的蝦全部洩了氣。外婆左一下右一下的翻炒著蝦，先後往鍋裡加了生薑、大蒜、料酒、醬油和糖，無敵油爆蝦迷死人的香味開始直衝我的鼻子，又迅速在整個房間瀰漫開來，還把嘴饞的妹妹吸引了過來。這前後不到三分鐘，隨著一個大翻鍋，外婆就把滿滿一盤油爆蝦搬上了桌。我和妹妹就像兩隻小饞貓似的趴在在桌沿，雙眼直勾勾地注視著它們。開飯的時候外婆一邊給妹妹拌蝦汁飯，一邊給我剝蝦。我津津有味地吃著蝦肉，感覺幸福得快飛上了雲霄……除了油爆蝦，所有的素材只要到了外婆手裡，就會變得超級好吃。

　　真希望每天都可以吃上這位「一級大廚」炒的菜呀，因為這些菜裡都飽含著外婆對我們深深的愛!