我喜歡的風味美食作文

2024-11-07 04:52:10

　　俗話說「民以食為天」，幾乎是每個地方都有自己的特色。小編收集了我喜歡的風味美食作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：我喜歡的風味美食

　　每個人都有自己喜歡的一種風味食品，我也不例外，我喜歡的風味食品是潮汕牛肉丸。

　　在我們潮汕地區，潮汕牛肉丸是最有名的風味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細嫩鬆脆。其實想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準備好材料：牛霖，肥肉、魚露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗淨髮好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開水中，慢火煮至水開，丸即熟，新鮮牛肉丸就會使你垂涎欲滴。

　　然而我最喜歡吃的是牛肉丸火鍋，首先先煮好70度左右的開水，往裡放些油，再把牛肉丸放入鍋裡煮，放入湯料，不一會兒，一鍋香噴噴的牛肉丸火鍋就會出現在你的眼帘!讓你大飽口福!

　　味道鮮美，口感爽脆的潮汕牛肉丸將以它無以倫比的美味吸引著更多外來客!

　　瞧!這就是我最喜歡的風味食品——潮汕牛肉丸!

　　第二篇：我喜歡的風味美食

　　俗話說「民以食為天」，幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、雲南的過橋米線、鄭州的燴麵等等，從正餐大菜到街頭的風味小吃，可以說是舉不勝數，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。

　　小籠包子的外形有點喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見裡面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會「口水一下三千尺」，有一次，我無意發現小籠包在蒸籠裡就像幾個「小胖墩」，香香地睡在蒸籠裡。

　　小籠包不僅看相有趣，做法也很簡單，如果客人來了，就把已經拌好的肉餡放在擀好的皮上，然後，輕輕的合起來，捏一捏，再放在蒸籠裡，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。

　　吃小籠包也很講究，吃小籠包的時候，首先，將小籠包的側面咬上一個小口，略微吹涼一些，接著，吮吸其湯劑，然後連肉帶皮一起吃下去，當你吃完一個之後，你還會不由自主的再拿一個。

　　記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以後，我吃小籠包的時候，再也不那麼心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!

　　第三篇：我喜歡的風味美食

　　我的家鄉風味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。

　　白象香糕

　　白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經蒸製而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。

　　小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那裡的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉裡摻入芝麻，接著，把特製的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，裡面竟布滿了一個個「方窩」。最後，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。

　　蒸好後，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候裡面還熱乎乎。

　　白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾!!

　　豆腐串

　　說起豆腐串。其實!豆腐串和茶葉蛋是放在一起的，也委屈了茶葉蛋成配角嘍!也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什麼樣子啊?不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊!我敢打包票，吃了這裡的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

　　小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎麼把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水裡吐出大氣泡的時候，往裡面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的幹豆腐倒入辣湯裡，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

　　可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。

　　這裡的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊!

　　朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。