河源的過年習俗

2024-11-09 21:42:11 10

我的家鄉在廣東省河源市，那兒的年忙碌而豐富。

臘月初旬，男人都不停不歇的工作，籌錢購置年貨，女人則上山砍柴割草，準備過年。

到了臘月下旬，當地人俗稱「鬼鎖山」，人們不得上山砍柴割草，家家戶戶便拿起掃把，開始自家的大掃除，正所謂新的一年要有「新」的開始，大家煥然一新迎新年。除外，各家各戶還得備上好幾百斤的川糖來做各式各樣的客家年糕，這種年糕彈性十足、潤滑可口，好吃極了！接著大伙兒還要「大開殺戒」，雞鴨牛羊都得「速手就擒」。之後，人們紛紛做起了油炸米、油果、煎堆和米糕來，到處瀰漫著一股「不聞不知道，一聞嚇你一大跳」的獨特香味。在臨近除夕的幾天裡，村上的人開始磨豆腐，豆腐裡有的包著肉餡，有的包著韭菜，之後用油鍋炸至金黃色，外酥裡嫩，便是當地著名的客家豆腐了。人們還會到池塘放水捉魚，有的人把其嗮成魚乾，有的則放到鍋上炸，香氣撲鼻、味道鮮美；這寓意著「年年有餘」。

在除夕這一天，人們一大早從山上採來柚子葉，之後要用柚子葉泡澡，寓意著把上一年積的晦氣洗掉。家家都換上新的對聯，掛上新的年畫，男女老少穿上新衣，人人臉上都露出了喜悅的笑容。這天每家每戶的大門都大大敞開著，人們還得讀祭文，象徵著平安如意、子孫滿堂。在除夕之夜，人們不到萬不得已，必定趕回家中吃團圓飯，吃團圓飯寓意著一家人團團圓圓。吃團圓飯也是很有講究的，要留下一個空位。一對筷子和一個空碗，這會為了祭奠死去了的親人；為保幸福平安是不準碎碗斷筷的。團圓飯的佳餚豐富多彩，大家共聚一桌，有說有笑、溫馨和美。

飯後，家家都放著漂亮的煙花，黑咕隆咚的夜空頓時變得五顏六色，別有一番風味。除了嬰兒外，每個人都要守歲，不過十二點是不允許睡覺的。剛到零點零零分時，家家都點起了鞭炮，到處鞭炮聲不絕，「穿入雲霄，打入地洞」，即使遠隔千裡之外，都能聽見。

正月初一，大人都得早早起床，寓意著新的一年裡大福大運，一帆風順。人們互相竄門，拜年的人來來往往、進進出出、絡繹不絕！這時候，長者要給小孩封「利是」，孩子們收到了壓歲錢後，便樂開了花，都一蹦一跳地來到集市買自己喜歡的玩意兒。這天，人們不吃肉，只能吃素食，找當地人風俗，人們還得在祭臺上擺上芹菜和蒜，芹菜寓意著會聰明，蒜寓意著會理財，過的划算，還要在門上掛上一根蔥，寓意著來往的人都智慧滿滿。做完以下工作後，村民還要拿一些香，端一隻雞、一瓶酒和一摞水果到祖祠裡燒香禮拜，這就是敬祖先了。

正月初一，村民都在家裡休息，不許出門。

正月初二，人們又一次大掃除，把自家搞得乾乾淨淨，鞭炮聲附和著連連響起。

到了正月初四這天，人們從集市上買來各種各樣的禮品，並準備好十餘斤的新鮮豬肉和年糕回娘家探親，雖已嫁出，歸根是親，多日不見，怎能不思？難得回家，禮品滿滿，剛一見面，笑談風聲。

河源的年到元宵前後就基本結束了。學生也該上學，大人也開始陸續開始幹活。河源的年豐富而忙碌，真叫人陶醉其中！