一種普洱熟茶精油及其製備方法和應用的製作方法
2024-03-02 18:00:15 1
專利名稱：：一種普洱熟茶精油及其製備方法和應用的製作方法
技術領域：
：本發明屬於煙用添加劑製備
技術領域：
，具體涉及一種普湃熟茶精油。同時，本發明還涉及該普洱熟茶精油的製備方法及其在捲菸中的應用。
背景技術：
：普洱茶是雲南的歷史名茶，一般是指以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種茶為原料製成的曬青毛茶，以及由青毛茶經渥堆、壓制後製成的各種規格的緊壓茶和散茶。普洱茶有其獨特的加工工藝，一般需要經過殺青、揉捻、乾燥、渥堆等幾道工序。鮮採的茶葉，經殺青、揉擒、千燥之後，成為普洱毛茶。這時的普洱茶，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶製作後，因其後續工岸的不同分為"熟茶"和"生茶"。通過長年存放使其自然陳化的是"生茶"，而經過渥堆轉熟的，就成為"熟茶"。普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消署、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、.益力氣、延年益壽等功效。而普洱熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效，長期飲用對人體健康有益。普洱茶的香氣主要是由萜烯及其含氧衍生物組成的。主要的香氣成分有反-石竹烯、對傘花烴、4-萜品醇、咕吧烯、5-欖香烯、ct-律草烯、芳樟醇、十二烷、4(14),11-桉葉二烯、十四酸異丙酯、十六烷酸、茴香腦、3，5-辛二烯-2-酮、3-(2,2-二甲基亞丙基)二環3.3.1壬烷一2，4-二酮、香葉基丙酮、6,10,14-三甲基-2-十五酮等，其中以反-石竹烯為主的萜烯最豐富。反-石竹烯、oc—律草烯等萜烯大都屬於木質型香氣，雜醇、萜酮、萜酯等則帶有甜花香、甜水果香、木香，1，2-二甲氧基-4-甲基苯、5-甲基-l，2,3-三甲氧基苯等則具有陳黴香，這些香氣物質共同構成了普洱熟茶甜醇和類似陳樟木香的風味特徵。普洱熟茶及其萃取物氣味，在通過呼吸道進入人體後，能夠發揮特殊的保健效果。隨著吸菸與健康的問題越來越受到關注，如何提高巻煙的吸食安全性，降低巻煙煙氣中的有害成分、提高抽吸的舒適感就成為各捲菸生產企業研發的熱點。普洱熟茶所具有的優良特性如果能與捲菸相結合，應該能夠很好地解決丄述問題，但現有技術中尚未見有相關的報導。
發明內容本發明的目的在於針對現有技術的不足，提供一種普洱熟茶精油，將其用於捲菸，以降低吸菸對人體的危害，豐富捲菸煙香，提高捲菸品質。本發明的另一目的在於提供一種製備所述普洱熟茶精油的方法。本發明的目的還在於提供一種所述普洱熟茶精油在捲菸中的應用。除非另有說明，本發明所釆用的百分數均為重量百分數。'本發明的目的通過以下技術方案予以實現。一種普洱熟茶精油，由下述方法製備獲得普洱熟茶用水蒸汽蒸餾2~10h,再經冷凝、油水分離後得到所需的普洱熟茶精油。本發明提供了一種製備普洱熟茶精油的方法，該方法包括下述順序的步(1)將普洱熟茶用溫度IOO°C~120'C的蒸汽蒸餾2~10h;(2)在(TC25'C條件下冷凝；(3)用油水分離器分離水分，即得到所需的普洱熟茶精油。本發明提供了一種普洱熟茶精油在捲菸中的應用，具體為將本發明的普洱熟茶精油用95%的乙醇稀釋至濃度為0.1~0.5%，然後按菸絲重量的o.oi~o.r/。添加到菸絲中。優選按菸絲重量的0.05%將稀釋後的普洱熟茶精油添加到菸絲中。優選以噴灑方式將稀釋後的普洱熟茶精油添加到菸絲中。本發明具有如下有益效果1、普洱熟茶中含有許多與菸草相同或類似的香氣成分，添加到菸絲中能夠與菸草香氣相互協調，起到豐富、協調煙香和賦予菸草特徵香氣的作用；2、普洱熟茶中含有游離胺基酸，胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味；3、水蒸汽蒸餾提取普洱熟茶精油的工藝、設備簡單，容易操作，得到的普洱熟茶揮發性致香物質總含量較高，無汙染，所得精油不存在溶劑汙染問題；4、工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，能顯著提高捲菸品質。具體實施方式下面結合實施例和應用實施例對本發明作進一步的詳細說明，但它們並不是對本發明的限定。實施例l用電子天平稱量普洱熟茶500克，裝入三角燒瓶，由一口通入IOO。C的水蒸汽至底部，另一出口連接冷凝管，冷凝管連接油水分離器，蒸餾2h後油水分離器無油珠出現，油水分離得到普洱熟茶精油0,49克。實施例2用電子天平稱量幹普洱熟茶1000克，裝入三角燒瓶，由一口通入120'C的水蒸汽至底部，另一出口連接冷凝管，冷凝管連接油水分離器，蒸餾至10h後油水分離器無油珠出現，油水分離後得到普洱熟茶精油0.94克。應用實施例1將實施例1所得普洱熟茶精油用95%的乙醇溶解稀釋為0.1%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.1%噴灑到雲南烤菸(^菸絲中卷製成煙，釆用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加0.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表-.tableseeoriginaldocumentpage6應用實施例2將實施例2所得普洱熟茶精油用95%的乙醇溶解稀釋為0.5%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.ly。噴灑到雲南烤菸X2F菸絲中卷製成煙，採用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加O.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表tableseeoriginaldocumentpage6的XJ菸絲施加0.05%普洱熟茶精油的Xf菸絲香氣豐富性增加，.香氣醇和性有所提升，陳香、.木香特徵較好，刺激性有所降低。施加O.l%普洱熟茶精油的香氣豐富性增加，特徵突出，刺激有所增加。權利要求1、一種普洱熟茶精油，其特徵在於普洱熟茶用水蒸汽蒸餾2～10h，再經冷凝、油水分離後製得產品。2、一種製備權利要求1所述普洱熟茶精油的方法，該方法包括下述順序的步驟(1)將普洱熟茶用溫度IO(TC~120。C的蒸汽蒸餾2~10h;(2)在O'C25。C條件下冷凝；(3)用油水分離器分離水分，即得到所需的普洱熟茶精油。3、權利要求l所述普洱熟茶精油在巻煙中的應用。4、根據權利要求3所述的普洱熟茶精油在捲菸中的應用，其特徵在於:將所述的普洱熟茶精油用95%的乙醇稀釋至濃度為0.1~0.5%，然後按菸絲重量的0.01~0.H添加到菸絲中。5、根據權利要求4所述的普洱熟茶精油在捲菸中的應用，其特徵在於:按菸絲重量的0.05%將稀釋後的普洱熟茶精油添加到菸絲中。6、根據權利要求4所述的普洱熟茶精油在捲菸中的應用，其特徵在於:以噴灑方式將稀釋後的普洱熟茶精油添加到菸絲中。全文摘要本發明公開了一種普洱熟茶精油及其製備方法和應用。將普洱熟茶用水蒸汽蒸餾2～10h，再經冷凝、油水分離後製得產品。將該普洱熟茶精油用95％的乙醇稀釋至濃度為0.1～0.5％，然後按菸絲重量的0.01～0.1％添加到菸絲中，賦予菸草特殊的香氣。同時，普洱熟茶中的游離胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味。本發明工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，產品不存在溶劑汙染，具有良好的應用前景。文檔編號A24B15/00GK101323817SQ200810058758公開日2008年12月17日申請日期2008年7月29日優先權日2008年7月29日發明者夏建軍,曾曉鷹,朱東來,段焰青,盛雪豔,鷹陶申請人:紅雲菸草(集團)有限責任公司