芒果黑斑還能吃嗎，小黑斑最好吃（大黑斑芒果吃了致癌）

2024-03-09 15:32:17 1

芒果是一種常見又美味的水果，吃它還能預防癌症，所以許多人喜歡吃。不過買回芒果後，因為某些原因，芒果會長出黑斑，那芒果黑斑還能吃嗎？對此，就由小編為大家解惑。

芒果黑斑還能吃嗎

芒果長了黑斑是否能吃，其實看它黑斑的大小：如果芒果黑斑是小黑點，那這種芒果是可以吃的，而且這代表芒果熟透了，這時候吃是最美味的；如果芒果是大黑斑的話，那就不能吃了，這種芒果已經產生了展青黴素，吃了不僅容易生病，還會致癌！

小黑點芒果：在買芒果時，最好挑帶有黑斑點的，這種芒果最美味。不過小黑點的出現，意味著芒果已經完全成熟，所以要趕緊吃完；如果要4-5天才能吃完，那帶小黑點的芒果就不要購買了，因為那時小黑點絕對會變成大黑點的，到時候芒果就已經腐爛不能食用了。

大黑點芒果：在水果攤，帶大斑點的芒果一般會被商家低價處理，這時候千萬不要攤便宜，因為帶大黑點的芒果裡面已經出現了不同程度的腐爛，味道也會帶酒氣，最好不要食用。而且長了大黑斑的芒果是黴菌產生的展青黴素，展青黴素可以擴散到果實的其他部位。

展青黴素的危害：展青黴素是水果上出現頻率最高的黴素，它會導致人的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病症；同時，展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌，而且展青黴素能擴散到果實的其他部位，所以，把水果黴變部位去除再食用也未必安全。

就所含成分而言，芒果皮是能吃的，不會對身體有害。但是呢，芒果皮首先味道並不好，其次芒果皮中有一種成分叫做組織胺，這是過敏源，並且芒果也是易發的食物，吃了容易過敏。所以芒果皮能吃嗎？雖然能吃，但小編不建議大家吃……【】