早餐的秘密

2024-11-16 19:14:11

自從麥當雞的秘密外傳之後，生意竟然越來越好了，現在不但價格翻了一倍，而且每天都要排隊，稍微來遲一些就吃不上了。這當中的原因有二：一是中國人的好奇心，什麼新鮮事物都要親自嘗試一下；二是在廣東，很多人相信吃「人蛋」和「人腸」有壯陽補腎之功效。看著餐館蒸蒸日上，我心裡開始盤算開了：假如能夠引入美式快餐的經營和管理方法，把麥當雞擴展為連鎖、加盟的模式遍地開花，這豈不是一個極好的賺錢項目？

於是，我找到了餐廳的老闆，把理念和設想大致向他描述了一遍。老闆是一個地道的本地生意人，兩下子就被我的宏大理論迷糊了，眨巴著眼睛看著我說：「如果能象你說的那樣有搞頭，那我肯定是心動的。但是我沒讀過幾年書，字也不認識幾個，你說我們怎麼合作？」www.guidaye.com 鬼故事

我笑了笑，回答他：「我要先了解一下你們的生產流程，你就讓我從一名基層員工做起吧，我要與他們同吃同住，認真體會每一個環節的特點。」於是，兩天後，我便成了呆坐在座位上的那幾名男女中的一員。

這些員工我暗地裡把他們命名為「原料員」，一共有三男三女。我剛在他們當中一坐下，一股濃烈的體臭就撲鼻而來，感覺好象鑽進了動物園的籠子裡一樣。很快，我便弄明白了，那個叫阿霞的中年胖女人和叫阿民的瘦男人是這些人當中的領頭，他們是一對來自四川的夫妻。阿霞臉色紅紅的，喜歡東張西望地看著顧客進進出出，而阿民就象一隻發瘟的公雞，總是滿臉菜色，精疲力盡的樣子，整天半閉著眼皮打磕睡。

沒過兩天，靠著多年辦公室政治磨練出來的戰鬥經驗，我就與阿霞和阿民混熟了，話語漸漸地多了起來。我便開始有意識地打聽生蛋和生火腿腸的技術，而他們似乎對我還有所防備，總是讓我先練好基本功。

「不能洗澡，不要刷牙洗臉，也不能換衣服，連內褲也不能換，老闆會定期檢查的。」阿民噴著滿嘴的惡臭味，小聲地向我傳授經驗：「更重要的是，每天大便之後不能擦屁股。你知道嗎，我從進這兒工作到現在，還沒用過一張手紙呢，光這每個月就省了十塊錢，剛好可以買五注彩票。」

「哦，」我不解地問：「做餐館不是最講究衛生嗎，我們怎麼反著來呢？」