吃完柿子幾個小時後可以吃螃蟹嗎四五個小時比較安全

2024-04-29 19:07:08

吃完柿子至少要等待四五個小時後再吃螃蟹才是安全的，柿子裡面含鞣酸很多，螃蟹中蛋白質含量很高，鞣酸在胃中會結合蛋白質生成有毒的沉澱物。造成噁心、嘔吐、腹瀉、甚至食物中毒的現象。所以食用螃蟹時千萬不要食用柿子，吃完柿子必須等四個小時等胃中鞣酸成分消化完成後才能食用螃蟹。

一、柿子和螃蟹為什麼不能同食

螃蟹大寒，柿子也是寒性的水果，性寒的食物不宜同食。螃蟹是，不過性寒的不止螃蟹，肉類如鴨肉、魚、兔肉、螺絲、海鮮。蔬菜如西紅柿、芹菜、茄子、豆腐、地瓜、黃瓜、蘑菇等，這些都是性寒的食物。寒性相衝，危害是很大的所以柿子和螃蟹不能同食。

二、食用柿子的注意事項

糖尿病人一定不能食用柿子，柿子含有大量糖分，會使體內血糖升高。胃虛寒的人也不能吃柿子，柿子會加重脾胃的虛寒。柿子中還會含有一些不易消化的成分，腎功能差的人不可食用，容易形成腎結石。愛喝酒的人也不可多食，愛喝酒的人本身脾胃收到傷害，食用會導致腹瀉，引起身體不適。而且白酒會和柿子中的鞣酸產生結石，愛喝白酒的人不宜食用柿子。柿子不宜和海鮮同食，會造成寒涼腹瀉、消化不良、腹脹等現象，柿子也不宜與紫菜、紅薯、雞蛋、石榴、鵝肉、河蝦等食物同食，它們的成分都會發生反應，引起身體不適。