螃蟹四不吃需要注意 螃蟹這四個部位是不能吃的
2024-04-27 11:23:11
導語：螃蟹是相當美味的食物，大家可能對於螃蟹有了一些了解，但是可能了解不是很透徹。螃蟹有四不吃大家知道嗎，螃蟹的四個部位是不能吃的。
1、蟹胃
蟹胃在蟹蓋當中三角形骨質小包當中，只要將蟹殼打開，蟹黃的裡面藏著的就是蟹胃了。將蟹黃輕輕吃乾淨，可以發現蟹胃的存在。螃蟹主要食物是水生小生物水草等等，蟹胃是比較髒的，所以最好別吃。
吃螃蟹的時候輕輕將蓋子揭開，將蓋子吃乾淨，用勺子將蟹胃弄出來，然後將蟹黃吮吸乾淨，不要把蟹胃弄破，裡面很髒。
2、蟹心
螃蟹是一種具有寒性的食物，而蟹心情況更加嚴重，所以吃螃蟹最好不要吃。蟹心一般在螃蟹中心黑色的膜衣下面，成功連接著兩片蟹腮的東西就是蟹心了。
吃螃蟹吃到身體，可以先將蟹腳、蟹嘴剪掉，並且用勺子將蟹心挑選出來丟掉。
3、蟹腸
蟹腸在螃蟹下腹位置可以打開的殼子裡面，打開就可以看到一條黑線，這也是不適合吃的。
4、蟹鰓
蟹鰓是最明顯的一個位置了，只要將蟹殼打開，兩排灰色的軟綿綿的東西就是，這是螃蟹呼吸的東西最好也不要吃。
除了螃蟹之外，一些海洋產品生物等等，它們的呼吸器官內臟排洩器官等等都有著很多細菌微生物，都是不適合吃的，可以丟掉的話就直接丟掉。
除此之外還要注意其他方面，螃蟹是不能生吃的。螃蟹主要吃些動物屍體等等，所以身體當中有著很多細菌毒素所以最好不要生吃，生吃可能細菌感染引起不必要問題。
另外不要吃死螃蟹，螃蟹死之後身體會產生大量毒素，即使將它做熟了也是無法消滅掉的。
