關於炒菜的作文
2024-01-23 10:00:15
今天是星期六,媽媽決定大顯身手,展示一次她的「絕技」--白菜燉大腸。
媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水裡浸泡;接下來,她就把大腸放在砧板上,只聽一陣「嗒嗒」聲,大腸就被切成了一小段一小段的了;這時媽媽把泡著白菜的髒水給倒掉,擰開水龍頭,「譁譁譁」地把白菜衝洗開淨備用。
菜料準備好了。媽媽把煤氣灶打開,「嗒嗒」兩聲,火就「呼」地一聲冒出來,媽媽等鍋燒熱了,就把油倒下去,聽見了「嗞嗞」的`聲音,隨著鍋越來越熱,「嗞嗞」的聲音也越來越大,接下來,媽媽就把大腸倒下去,頓時,鍋裡發出了「噼裡啪拉」的大聲音,媽媽趕緊加水,聲音漸漸小了下去,媽媽把鍋蓋合起來,燜了十幾分鐘,把鍋蓋批開,頓時,香氣撲鼻,媽媽又倒了點醋,說:「醋可以防腥」。然後她又倒了點醬油,使大腸變得更好看些了,而且,味道也更好了。下面,她把白菜放進鍋裡,倒點辣椒各鹽,蓋了鍋蓋,燜了一會,撒點青蒜,一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了!