滷肉放陳皮起什麼作用
2024-09-16 19:51:10 2
滷肉時放陳皮的作用為：去除肉腥臊味，除異味，解油膩。
陳皮的功效為：理氣健脾，提高脾胃功能；燥溼化痰，燥溼化痰，溫化寒痰。
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮，採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
關鍵詞： 陳皮 什麼 作用
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